Праздничный стол
Супы из рыбы и морепродуктов, Уха из сома, Первые блюда

Первые блюда, Супы из рыбы и морепродуктов, Уха из сома

Время приготовления (мин): 25

Порций: 2

Ккал: 161



Ингредиенты

филе сома – 300 г.

картофель – 2 шт.

морковь – 2 шт.

зелень укропа

лавровый лист

зелень петрушки

перец горошком

соль – по вкусу


1 Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

2 Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

3 Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить.

4 Филе сома вымыть, крупно нарезать, залить 0,5 л холодной воды, довести до кипения на слабом огне, добавить картофель и морковь.

5 Варить 10 мин, посолить, положить лавровый лист и перец горошком, варить 5 мин.

6 Уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и укропа.


• При разделке сома на филе следует сделать надрез вокруг головы рыбы, а затем со всей рыбы целиком снять кожу, отделяя ее пальцами от мякоти. После этого сома нужно выпотрошить, сделав разрез вдоль брюшка, затем отрубить голову, удалить плавники и хвост, тщательно промыть холодной водой и отделить мякоть от костей.

• Кожа сома очень скользкая, поэтому чтобы пальцы не скользили при разделке рыбы на филе, их необходимо окунуть в крупную соль.

источник: «Кулинарная книга» Вкусно и полезно.
Анастасия Заворотнюк.

Озон: купить книги, Анастасия Заворотнюк
My-shop: купить книги, Анастасия Заворотнюк
Litres: купить книги, Анастасия Заворотнюк


просмотров: 1026
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Кухонная посуда ложка динозавр стоящая большая столовая ложка для готовки гаджет инструменты

94,83 руб.
End Date: 02.07 20:54
Buy It Now for only: US 94,83 руб.
Buy it now |
Лот 5 шт. кухонный деревянной ложкой бамбука приготовления инструмент принадлежности суп чайная ложка общественного питания

64,28 руб.
End Date: 10.07 06:59
Buy It Now for only: US 64,28 руб.
Buy it now |
Maggi 5 мин мгновенный суп сорт

63,01 руб.
End Date: 22.06 18:43
Buy It Now for only: US 63,01 руб.
Buy it now |
2PC Cartoon Spoon TOTORO Stainless Steel Silicone Handle Soup Flatware Gift Kids

356,17 руб.
End Date: 29.06 04:16
Buy It Now for only: US 356,17 руб.
Buy it now |
Китайский мгновенный овощной суп быстрого питания различных вкусов новые вкусные

63,01 руб.
End Date: 25.06 16:34
Buy It Now for only: US 63,01 руб.
Buy it now |
Knorr чашка суповая мгновенный суп с гренками и лапша с разными вкусами

63,01 руб.
End Date: 08.07 15:43
Buy It Now for only: US 63,01 руб.
Buy it now |
Новый силиконовый суп воронка кухонный гаджет инструменты вода дефлектор инструмент

126,65 руб.
End Date: 16.07 18:55
Buy It Now for only: US 126,65 руб.
Buy it now |
Knorr чашка суповая мгновенный суп с гренками и лапша широкий выбор вкусов

63,01 руб.
End Date: 25.06 18:26
Buy It Now for only: US 63,01 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика