Праздничный стол
Супы из рыбы и морепродуктов, Солянка с осетриной, Первые блюда

Первые блюда, Супы из рыбы и морепродуктов, Солянка с осетриной

Время приготовления (мин): 40

Порций: 3

Ккал: 164



Ингредиенты

филе осетра – 400 г.

маринованные огурцы – 5 шт.

картофель – 2 шт.

болгарский перец – 1 шт.

помидор – 1 шт.

раст. масло – 2 ст. л.

маслины – 50 г.

мука – 1 ст. л.

перец – по вкусу

соль – по вкусу


1 Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

2 Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.

3 Помидор вымыть и нарезать небольшими кусочками.

4 Маринованные огурцы и маслины нарезать кружочками.

5 Филе осетра нарезать небольшими ломтиками.

6 Картофель, болгарский перец и помидор выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать мукой, обжарить.

7 Переложить в кастрюлю, залить 1 л кипящей воды, варить в течение 5–7 мин, добавить огурцы и маслины, варить 5 мин.

8 Положить филе осетра, посолить, варить на слабом огне в течение 7–10 мин.

9 Солянку разлить по тарелкам, поперчить.


• Если для приготовления супа или второго блюда используется неразделанный осетр, не следует выбрасывать хрящи, оставшиеся после разделки рыбы на филе. Из них можно сварить рыбный бульон или использовать хрящи для приготовления пикантного соуса.

источник: «Кулинарная книга» Вкусно и полезно.
Анастасия Заворотнюк.

Озон: купить книги, Анастасия Заворотнюк
My-shop: купить книги, Анастасия Заворотнюк
Litres: купить книги, Анастасия Заворотнюк


просмотров: 749
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Кухонная посуда ложка динозавр стоящая большая столовая ложка для готовки гаджет инструменты

95,96 руб.
End Date: 02.07 20:54
Buy It Now for only: US 95,96 руб.
Buy it now |
Cartoon Spoon TOTORO Stainless Steel Silicone Handle Soup Flatware Gift Kids`

360,72 руб.
End Date: 14.07 20:40
Buy It Now for only: US 360,72 руб.
Buy it now |
Лот 5 шт. кухонный деревянной ложкой бамбука приготовления инструмент принадлежности суп чайная ложка общественного питания

65,04 руб.
End Date: 10.07 06:59
Buy It Now for only: US 65,04 руб.
Buy it now |
Китайский мгновенный овощной суп быстрого питания различных вкусов новые вкусные

63,76 руб.
End Date: 25.06 16:34
Buy It Now for only: US 63,76 руб.
Buy it now |
3X динозавр ложки суп Loch Ness Monster половник Несси длинная ручка ложка для готовки

314,91 руб.
End Date: 28.06 22:58
Buy It Now for only: US 314,91 руб.
Buy it now |
Knorr чашка суповая мгновенный суп с гренками и лапша широкий выбор вкусов

63,76 руб.
End Date: 25.06 18:26
Buy It Now for only: US 63,76 руб.
Buy it now |
Лот деревянной ложкой бамбука, кухни, готовки принадлежности инструмент суп чайная ложка общественного питания

63,76 руб.
End Date: 29.06 11:56
Buy It Now for only: US 63,76 руб.
Buy it now |
Новый силиконовый суп воронка кухонный гаджет инструменты вода дефлектор инструмент

128,16 руб.
End Date: 16.06 18:55
Buy It Now for only: US 128,16 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика