Праздничный стол
Супы из рыбы и морепродуктов, Солянка с осетриной, Первые блюда

Первые блюда, Супы из рыбы и морепродуктов, Солянка с осетриной

Время приготовления (мин): 40

Порций: 3

Ккал: 164



Ингредиенты

филе осетра – 400 г.

маринованные огурцы – 5 шт.

картофель – 2 шт.

болгарский перец – 1 шт.

помидор – 1 шт.

раст. масло – 2 ст. л.

маслины – 50 г.

мука – 1 ст. л.

перец – по вкусу

соль – по вкусу


1 Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

2 Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.

3 Помидор вымыть и нарезать небольшими кусочками.

4 Маринованные огурцы и маслины нарезать кружочками.

5 Филе осетра нарезать небольшими ломтиками.

6 Картофель, болгарский перец и помидор выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать мукой, обжарить.

7 Переложить в кастрюлю, залить 1 л кипящей воды, варить в течение 5–7 мин, добавить огурцы и маслины, варить 5 мин.

8 Положить филе осетра, посолить, варить на слабом огне в течение 7–10 мин.

9 Солянку разлить по тарелкам, поперчить.


• Если для приготовления супа или второго блюда используется неразделанный осетр, не следует выбрасывать хрящи, оставшиеся после разделки рыбы на филе. Из них можно сварить рыбный бульон или использовать хрящи для приготовления пикантного соуса.

источник: «Кулинарная книга» Вкусно и полезно.
Анастасия Заворотнюк.

Озон: купить книги, Анастасия Заворотнюк
My-shop: купить книги, Анастасия Заворотнюк
Litres: купить книги, Анастасия Заворотнюк


просмотров: 689
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Knorr чашка суповая мгновенный суп с гренками и лапша широкий выбор вкусов

65,77 руб.
End Date: 27.12 18:26
Buy It Now for only: US 65,77 руб.
Buy it now |
Knorr чашка суповая мгновенный суп с гренками и лапша широкий выбор вкусов

82,38 руб.
End Date: 27.12 18:11
Buy It Now for only: US 82,38 руб.
Buy it now |
Силиконовый деревянный антипригарный кухонная посуда Лопатка суповая ложка дуршлаг лопата инструмент

137,19 руб.
End Date: 07.01 12:00
Buy It Now for only: US 137,19 руб.
Buy it now |
Cute Cat Stainless Steel Ice Cream Cocktail Teaspoons Coffee Soup Tea Spoon

72,86 руб.
End Date: 24.12 11:24
Buy It Now for only: US 72,86 руб.
Buy it now |
Многоразовый хлопок еда фильтр сумка гайка молоко mylk сок сетка SPROUTING сырая пища суп

50,72 руб.
End Date: 17.12 13:02
Buy It Now for only: US 50,72 руб.
Buy it now |
Maggi 5 мин мгновенный суп сорт

65,77 руб.
End Date: 24.12 18:43
Buy It Now for only: US 65,77 руб.
Buy it now |
Силиконовый залить суп воронка кухонный гаджет инструменты воды дефлектор приготовления инструмент

90,44 руб.
End Date: 14.12 10:40
Buy It Now for only: US 90,44 руб.
Buy it now |
Динозавр ложки суп Лохнесское чудовище черпак Несси ложка кухонное оборудование 3 цветов

98,33 руб.
End Date: 22.12 21:01
Buy It Now for only: US 98,33 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
 
А. М. Диченскова Такие вкусные блинчики...
Такие вкусные блинчики...
Блины - традиционное русское блюдо, знаменитое на весь мир. Вряд ли найдутся люди, которые в здравом уме откажутся от нежных горячих блинчиков или блинных пирогов. В книге представлены рецепты сладких и пикантных блинов и блинчиков: традиционных, из овсяной и гречневой муки, фаршированных различными начинками и разнообразным фаршем, вкуснейших блинных пирогов и тортов. Кроме того книга содержит рецепты кремов, подливок, фаршей. Блины с яблоками и лесными ягодами, с зеленью и шампиньонами, со щавелем и рисом, с морской рыбой...
Блинчики, приготовленные по этим рецептам, украсят любой праздничный стол, превратят обыкновенный семейный обед в восхитительное пиршество, порадуют ваших домочадцев и близких и смогут удовлетворить даже самого взыскательного гурмана....

Цена:
50 руб

Р. П. Яковлева Салаты для праздничного стола и на каждый день
Салаты для праздничного стола и на каждый день
В предлагаемой книге содержится более 700 рецептов салатов, от простейших до экзотических, но не требующих каких-то особых продуктов и специй (за редчайшим исключением!) для их приготовления. Обилие предлагаемых рецептов позволит любой хозяйке разнообразить как повседневные домашние завтраки, обеды и ужины, так и украсить любой праздничный стол. Для удобства пользования книга организована по группам продуктов и по отдельным основным их видам, входящим в рецепт.

Книга рассчитана на начинающих и опытных домохозяек....

Цена:
31 руб

Т. И. Белькова Пасхальное печенье
Пасхальное печенье
Хочется после долгого поста порадовать близких вкусной выпечкой? Замечательный кулинар Татьяна Белькова в своей новой книге поможет вам решить эту задачу. В ее авторских рецептах ингредиенты тщательно выверены, что гарантирует только положительный результат. Любую хозяйку эти рецепты привлекут простотой исполнения, быстротой приготовления, доступностью продуктов и отличными вкусовыми качествами готовых изделий....

Цена:
39 руб

Джейми Оливер Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей Party food & drinks
Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей
"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!...

Цена:
519 руб

 Рецепты православной кухни
Рецепты православной кухни
Можно ли спастись живя в миру? Пастыри церкви нередко слышат от вас, благочестивые читатели, такой ответ: "Где уж нам спастись, батюшка. Вот если бы мы жили в монастыре или в пустыни какой - другое дело. А тут иной раз и хочешь помолиться, хочешь подумать о грехах, да некогда: либо на поле зовут, либо домашние дела надо справлять. Далеки мы, грешные, от спасения. Трудно нам спастись в миру".

А я вам говорю, благочестивые читатели, что и вы так же близки ко спасению, как и те, которые живут в монастырях и пустынях. И вам есть возможность пещись о душе своей, как и тем, которые всю жизнь свою посвятили служению одному Богу. Ведь не дела житейские губят нас, а злая наша воля: не место и сан спасают нас, а вера и добрые дела. Конечно, в миру больше соблазнов и препятствий ко спасению, нежели в монастырях и пустынях, но, чем труднее борьба, тем славнее победа, чем опаснее подвиг, тем блистательнее венцы. Нетрудно быть постником при недостатке пищи и пития, но славно воздержаться от объядения и пьянства, когда в обилии предлагаются явствие и питие. Не мудрено быть нестяжательным тому, кто не обременен семейством, но удивительно видеть безсребреника, когда у него есть жена и дети. В немалой степени сохранению душевного равновесия, мира в семье способствует избавленное от излишеств, правильное питание. Даже в строгий пост можно приготовить вкусное сытное блюдо, используя самые простые продукты.

Создателями и хранителями секретов приготовления пищи были монастыри с их очень активной хозяйственной деятельностью. Отрезанное от мира, уединенное размещение их в тиши лесов и на берегах озер и рек побуждало к использованию в пищу всего, чем была богата окружающая природа, - рыбы, дичи, грибов, ягод, орехов, меда.

В этой книге вы найдете и самые распространенные, и давно забытые, малоизвестные, и совсем новые рецепты блюд....

Цена:
209 руб

 Блины, куличи, булочки
Блины, куличи, булочки
Вы наверняка знаете, что на Руси испокон веков особое место всегда отводилось выпечке. Она была обязательным атрибутом всех торжеств. Русские женщины не уставали удивлять гостей разнообразными блинами, куличами, булочками. Конечно, за несколько веков технология и рецептура многих хлебных изделий изменилась, но мы по-прежнему ждем Масленицу, чтобы поесть маминых румяных блинов, Пасху, дабы отведать домашнего кулича, а после баньки мечтаем выпить чайку с бабушкиными плюшками. Благодаря этой книге вы сможете побаловать себя и близких ароматной выпечкой, и вам уж точно не придется напрашиваться на угощение!...

Цена:
73 руб

 Школа Гастронома. Пасхальные блюда
Школа Гастронома. Пасхальные блюда
Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!...

Цена:
157 руб

Секреты праздничного стола
Секреты праздничного стола
Даны советы, как принять гостей, накрыть стол, приготовить именно те блюда, которые будут уместны в этом случае. Кроме того, изложены некоторые исторические, этнические и сведения об этикете относительно праздников.
Для широкого круга читателей....

Цена:
125 руб

 Праздничные блюда к Масленице и Пасхе
Праздничные блюда к Масленице и Пасхе
Чем весело, ярко и шумно проводить холодную зиму и встретить долгожданную весну? Конечно, блинами, такими же круглыми и желтыми, как само солнце! А также оладьями, пирогами, ватрушками. Масленица - радостный, разгульный, поистине весенний праздник с народными гуляньями, катаниями, песнями, яркими костюмами и богатым столом. В последнюю неделю перед Великим постом надо угощаться и угощать всех и веселиться вволю. А после поста придет Пасха – главный светлый праздник для всех христиан. Время любви, добра, примирения и радости. Попробуйте разные рецепты куличей и пасхи, предложенные в нашей книге, а также праздничные закуски и горячие блюда. И пусть эти чудесные дни надолго останутся в памяти!...

Цена:
369 руб

Праздничные салаты
Праздничные салаты
Если вы любите готовить салаты из различных ингредиентов - овощей, мяса, рыбы, грибов, зелени, фруктов - воспользуйтесь советами и рекомендациями, предложенными в данной книге. На основе старинных и современных рецептов вы сможете приготовить такие уникальные блюда, как салат «Сан-Суси», салат из шампиньонов по-романовски, салат «Андреа» из сельдерея с грецкими орехами, салат из апельсинов и сельдерея по-французски, салат «Орман» из фруктов, рыбный салат «Пантикапей», а также известные всем салаты «Столичный» и «Оливье»... Рецепты корейских салатов и овощных закусок, основанные на знании множества кулинарных секретов этого народа, позволят вам приготовить экзотические блюда с «восточным вкусом». Старайтесь, дерзайте, экспериментируйте - и ваше кулинарное творчество станет праздников, для всей семьи....

Цена:
126 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика