Праздничный стол
Овощные супы, Суп-пюре из цветной капусты, Первые блюда

Первые блюда, Овощные супы, Суп-пюре из цветной капусты

Время приготовления (мин): 25

Порций: 2

Ккал: 266



Ингредиенты

цветная капуста – 200 г.

молоко – 0,5 л.

сливочное масло – 100 г.

мука – 2 ч.л.

зелень петрушки

соль – по вкусу

перец – по вкусу


1 Цветную капусту вымыть, обдать кипятком, разобрать на соцветия, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить, поперчить, тушить до готовности.

2 Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.

3 Муку размешать в небольшом количестве молока.

4 Цветную капусту остудить, измельчить с помощью миксера, добавить смесь муки и молока, снова взбить, влить оставшееся молоко, тщательно перемешать и довести до кипения на слабом огне.

5 Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.


• Цветная капуста будет вкуснее, если перед тепловой обработкой припустить ее в небольшом количестве молока или в процессе тушения добавить в сковороду немного майонеза.

• Чтобы избавиться от специфического запаха, возникающего в процессе тепловой обработки цветной капусты, тушить или варить ее следует с добавлением лаврового листа и небольшого количества лимонного сока.

• Суп-пюре из цветной капусты будет вкуснее, если в него добавить тертый сыр.

источник: «Кулинарная книга» Вкусно и полезно.
Анастасия Заворотнюк.

Озон: купить книги, Анастасия Заворотнюк
My-shop: купить книги, Анастасия Заворотнюк
Litres: купить книги, Анастасия Заворотнюк


просмотров: 854
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Нержавеющая сталь резак нож терки нарезки овощей фруктов для кухни гаджеты инструмент

111,91 руб.
End Date: 26.07 09:40
Buy It Now for only: US 111,91 руб.
Buy it now |
Резак нержавеющая сталь нож терки овощей, инструменты, кухни, готовки аксессуары

115,97 руб.
End Date: 26.07 11:03
Buy It Now for only: US 115,97 руб.
Buy it now |
2pcs креативная перец резак нож для сердцевины и нарезки помидоров овощей и фруктов кухонные инструменты

62,40 руб.
End Date: 12.08 11:23
Buy It Now for only: US 62,40 руб.
Buy it now |
Многоразовые мешки для овощей производят фрукты дышащий сетчатый чехол для хранения сумки

81,45 руб.
End Date: 15.08 17:00
Buy It Now for only: US 81,45 руб.
Buy it now |
Многоразовые продуктовый сумки экологически чистые фруктов и овощей сетка стирка струна

188,45 руб.
End Date: 12.08 15:55
Buy It Now for only: US 188,45 руб.
Buy it now |
Многоразовый производят сумки органического натурального хлопка сетки овощные фруктовые чехол для хранения

155,05 руб.
End Date: 30.07 14:03
Buy It Now for only: US 155,05 руб.
Buy it now |
15 шт. многоразовый сетка производят сумки продуктовых фруктов и овощей для хранения покупок эко

503,59 руб.
End Date: 18.08 19:19
Buy It Now for only: US 503,59 руб.
Buy it now |
HEIRLOOM огород семена без ГМО/гибридный органический выживание завод банк лот

62,40 руб.
End Date: 11.08 19:55
Buy It Now for only: US 62,40 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика