Праздничный стол
Овощные супы, Луковый суп с гренками, Первые блюда

Первые блюда, Овощные супы, Луковый суп с гренками

Время приготовления (мин): 25

Порций: 2

Ккал: 229



Ингредиенты

репчатый лук – 3 шт.

сыр – 100 г.

батон – 2 ломтика

раст. масло – 2 ст.л.

морковь – 1 шт.

корень петрушки – ? шт.

корень сельдерея – ? шт.

сахар – 1 ч.л.

лавровый лист

соль – по вкусу


1 Морковь, корень петрушки и корень сельдерея вымыть, очистить, разрезать на 2–4 части, обжарить на сковороде без масла.

2 Морковь, корень петрушки и корень сельдерея залить 0,6 л кипящей подсоленной воды, варить в течение 10 мин, добавить лавровый лист, варить 3 мин. Бульон процедить.

3 Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.

4 Сыр натереть на крупной терке.

5 Ломтики батона поджарить в тостере.

6 Бульон довести до кипения, добавить лук, сахар, варить 5 мин.

7 На ломтики батона выложить сыр.

8 Суп разлить по тарелкам, в каждую положить гренок.


• Чтобы овощной бульон приобрел золотистый цвет, морковь и коренья следует разрезать вдоль и пополам и обжарить с одной стороны на сковороде без масла.

• Когда бульон будет готов, морковь и коренья нужно вынуть, а в бульон влить небольшое количество отвара луковой шелухи.

источник: «Кулинарная книга» Вкусно и полезно.
Анастасия Заворотнюк.

Озон: купить книги, Анастасия Заворотнюк
My-shop: купить книги, Анастасия Заворотнюк
Litres: купить книги, Анастасия Заворотнюк


просмотров: 862
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Нержавеющая сталь резак нож терки нарезки овощей фруктов для кухни гаджеты инструмент

111,91 руб.
End Date: 26.07 09:40
Buy It Now for only: US 111,91 руб.
Buy it now |
Резак нержавеющая сталь нож терки овощей, инструменты, кухни, готовки аксессуары

115,97 руб.
End Date: 26.07 11:03
Buy It Now for only: US 115,97 руб.
Buy it now |
Многоразовые продуктовый сумки экологически чистые фруктов и овощей сетка стирка струна

188,45 руб.
End Date: 12.08 15:55
Buy It Now for only: US 188,45 руб.
Buy it now |
Многоразовые мешки для овощей производят фрукты дышащий сетчатый чехол для хранения сумки

81,45 руб.
End Date: 15.08 17:00
Buy It Now for only: US 81,45 руб.
Buy it now |
2pcs креативная перец резак нож для сердцевины и нарезки помидоров овощей и фруктов кухонные инструменты

62,40 руб.
End Date: 12.08 11:23
Buy It Now for only: US 62,40 руб.
Buy it now |
HEIRLOOM огород семена без ГМО/гибридный органический выживание завод банк лот

62,40 руб.
End Date: 11.08 19:55
Buy It Now for only: US 62,40 руб.
Buy it now |
15 шт. многоразовый сетка производят сумки продуктовых фруктов и овощей для хранения покупок эко

503,59 руб.
End Date: 18.08 19:19
Buy It Now for only: US 503,59 руб.
Buy it now |
200 фиолетовый томат семена вкусные овощи и фрукты органические семена S061

62,40 руб.
End Date: 12.08 10:22
Buy It Now for only: US 62,40 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика