Праздничный стол
Обед по-скандинавски

Обед по-скандинавски.

 

Тезисы

Для скандинавской кухни в целом и обеда в частности характерно обилие различных рыбных блюд и деликатесов, а также закусок, приготовленных из морепродуктов.  

 

Для скандинавской кухни в целом и обеда в частности характерно обилие различных рыбных блюд и деликатесов, а также закусок, приготовленных из морепродуктов. Одним же из самых популярных скандинавских обеденных блюд является "шведская мисса" или, как его ещё называют, "шведское плато". "Шведская мисса" состоит из множества закусок, уложенных на специальном блюде. Во время обеда эти закуски подаются к столу.

 

Любят скандинавы употреблять на обед и горячее молоко или кефир. Однако творог и блюда, приготовленные на его основе, они не жалуют. Вместо творога на обед обычно подаются разнообразные сыры с сельдереем, зелёным луком, редиской, тостами и хрустящим хлебом. Непосредственно же во время обеда скандинавы, как и мы, достаточно часто едят чёрный или белый хлеб. Правда, сам хлеб при этом обязательно содержит такую приправу, как тмин.

 

Обед в скандинавских странах начинается не раньше семи или восьми часов вечера. В качестве закусок к обеду обычно подаётся икра с маслом, малосоленая лососина или сёмга с лимоном. Большой популярностью среди скандинавов пользуется и сардина, а также сельдь с гарниром, салаты, приготовленные из овощей, судак под маринадом и заливная рыба. Не говоря об обычной ветчине, буженине, отварном языке, охлаждённой курице или яйцах, покрытых майонезом.

 

На первое в странах Скандинавии обычно подаётся уха или какой-либо другой рыбный суп. Распространены и мясные бульоны или заправочные супы, в том числе и схожие с украинским борщом. На второе скандинавы едят жареную рыбу, панированную в сухарях, рыбные же котлеты или фрикадельки, к которым подаётся прожаренный лук и грибной соус. Часто на второе в Скандинавии подаётся тушёная или жареная говядина. Как и жители России, скандинавы очень любят и кур или различную дичь.

 

Стоит отметить, что cкандинавы очень любят маленькие прожаренные фрикадели, называемые "челтбуллар", которые подаются вместе с пюре из картофеля. Немалой популярностью пользуется и блюдо "стэкт-флекс", представляющее собой нарезанную свинину, затушенную вместе с фасолью. Соответственно, если вам посчастливиться побывать в Скандинавии, обязательно попробуйте "челтбуллар" и "стэкт-флекс", чтобы получить представление о национальной кухне этой страны.

 



Полезные сайты:
Каталог Петерлайф.рф
Энциклопедия Москвы
Детские игры Играся.ру
Занимательная география World-Tours.ru
Музыка и танцы CanDance.ru
История кино 100films.ru


просмотров: 1477
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Портативная герметичная сумка для ленча переноска для пикников, для хранения футляр для переноски тепловой новый

194,66 руб.
End Date: 23.08 12:55
Buy It Now for only: US 194,66 руб.
Buy it now |
Обеденная сумка с изоляцией тепловой еды мешок для хранения портативный дорожный рабочий бенто

224,38 руб.
End Date: 18.08 03:00
Buy It Now for only: US 224,38 руб.
Buy it now |
Портативный изолированный охладитель тепловой ланч бокс сумка для пикников, для хранения сумка мешок

152,53 руб.
End Date: 28.07 09:37
Buy It Now for only: US 152,53 руб.
Buy it now |
Портативная герметичная коробка для завтрака эко-friendlybento коробка для детей школа для пикника Lo

235,64 руб.
End Date: 09.08 10:06
Buy It Now for only: US 235,64 руб.
Buy it now |
Портативный тепловой изолированный обед коробка сумка холодильник сумка мешочек для бенто обед сумки новый

234,85 руб.
End Date: 16.08 15:39
Buy It Now for only: US 234,85 руб.
Buy it now |
Портативный изолированный охладитель тепловой школа офицер обеденная коробка сумка для пикника мешок для хранения

130,04 руб.
End Date: 15.08 05:53
Buy It Now for only: US 130,04 руб.
Buy it now |
Герметичная сумка для ленча для женский мужчин детей термос холодильник взрослые сумка еда обед коробка

471,28 руб.
End Date: 20.08 12:25
Buy It Now for only: US 471,28 руб.
Buy it now |
Великобритания обеденная сумка сумка с короткими ручками изолированный ящик горячей и холодной еды контейнер холодильник для мужчин и женский

156,83 руб.
End Date: 26.07 13:36
Buy It Now for only: US 156,83 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика