Праздничный стол
Обед по-мароккански

Обед по-мароккански.

 

Тезисы

В настоящее время марокканская кухня считается одной из самых космополитичных в мире.  

 

В настоящее время марокканская кухня считается одной из самых космополитичных в мире. Объясняется это тем, что в Марокко причудливо смешались арабская, еврейская, берберская, испанская и французская кухни. Поэтому неудивительно, что в данной стране для приготовления блюд широко используются, как овощи с фруктами, так и мясо с морепродуктами. Между тем, главной "достопримечательностью" марокканской кухни были и остаются специи.

 

Обед в Марокко начинается с подачи сытных и густых супов. Обычно это куриный бульон "чорба", приготовленный из баранины с кориандром и бобовыми "харира" или уха по-мароккански с зеленью и гвоздикой. Пользуется большой популярностью среди жителей Марокко и хлебный суп "ебаба". Традиционным обеденным блюдом в Марокко является также и мясо, способов приготовления которого в этой стране существует великое множество.

 

Едят марокканцы на обед и обычные шашлыки, а также сложное мясное блюдо "пастилла". Из прочих блюд, подаваемых на обед в Марокко, можно выделить "таджин" (говядина, тушённая в специальной посуде), "мешуа" (прожаренное или запеченное мясо ягнёнка), "мишна" (запеченная по-особому курица) и "гайин эль гхальми" (гуляши из баранины). Не говоря о сотнях рыбных блюд, которые пользуются ничуть не меньшей популярностью, чем блюда мясные.

 

Что касается блюд из зерновых и овощей, то тут можно выделить, рисовый салат "шерги" с зеленью и цитрусовыми, по-особому фаршированные баклажаны, жареный сладкий перец, жаркое из овощей и пр. Стоит отметить, что во время обеда марокканцы едят хлеб, который они называют "ксра". Во время обеда ксра постоянно обмакивается в небольшие вазочки с солью и тмином. Это нужно для того, чтобы придать обеденным блюдам дополнительный кулинарный изыск.

 

Как и японцы, марокканцы очень любят пить чай. Причём подача чая в Марокко, как и в Японии, сопровождается целой церемонией. Единственное что, у марокканцев большой популярностью пользуется не зелёный, а мятный чай. Не оставляют без внимания жители Марокко и кофе, подаваемый обычно с кардамоном. Иностранцам вкус марокканского кофе кажется непривычным. Поэтому, чтобы к нему привыкнуть, должно пройти какое-то время.

 



Полезные сайты:
Каталог Петерлайф.рф
Энциклопедия Москвы
Детские игры Играся.ру
Занимательная география World-Tours.ru
Музыка и танцы CanDance.ru
История кино 100films.ru


просмотров: 1339
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Портативная герметичная сумка для ленча переноска для пикников, для хранения футляр для переноски тепловой новый

202,95 руб.
End Date: 15.06 12:55
Buy It Now for only: US 202,95 руб.
Buy it now |
Портативный изолированный охладитель тепловой обед коробка бенто сумка с короткими ручками сумка для хранения чехол для пикника

193,92 руб.
End Date: 26.05 14:01
Buy It Now for only: US 193,92 руб.
Buy it now |
Портативный изолированный охладитель тепловой школа офицер обеденная коробка сумка для пикника мешок для хранения

135,57 руб.
End Date: 12.06 05:53
Buy It Now for only: US 135,57 руб.
Buy it now |
Коробка для завтрака портативный пикник микроволновой печи для бенто еды закуска фрукт контейнер для хранения

302,22 руб.
End Date: 08.06 14:26
Buy It Now for only: US 302,22 руб.
Buy it now |
Портативный тепловой изолированный обед коробка сумка холодильник сумка мешочек для бенто обед сумки новый

244,85 руб.
End Date: 12.06 15:39
Buy It Now for only: US 244,85 руб.
Buy it now |
Герметичная сумка для ленча для женский мужчин детей термос холодильник взрослые сумка еда обед коробка

705,62 руб.
End Date: 29.05 06:30
Buy It Now for only: US 705,62 руб.
Buy it now |
Портативный обед сумки изолированные холст коробка сумка термос, холодильник еда для пикника сумка

187,43 руб.
End Date: 28.05 06:49
Buy It Now for only: US 187,43 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
 
Кристиане Мюллер-Урбан Самые вкусные блины
Самые вкусные блины
Предлагаемые кулинарные рецепты на любой вкус - от классических блинов и пышных мучных и крупяных оладий с овощными и ягодными добавками до тончайших французских блинчиков с деликатесной начинкой. Вы не только сможете порадовать своих близких, легко и быстро приготовив великолепный завтрак, но и удивите гостей, подав к праздничному столу нежнейший блинный торт или хрустящие аппетитные блинчатые пирожки.

Для широкого круга читателей....

Цена:
216 руб

 Праздничный пасхальный стол
Праздничный пасхальный стол
Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, — главный и самый большой христианский праздник. И, конечно же, он сопровождается большим праздничным застольем, тем более, что только что закончился Великий пост. Традиции пасхально- го стола нерушимы: обязательны крашеные яйца, кулич, тво- рожные пасхи или мазурки. А кроме них — различные праздничные салаты, холодные и горячие закуски, разнообразная выпечка и сладости, настойки и наливки. И конечно же, стол надо украсить цветами — именно их запах, смешиваясь с арома- том куличей, создает неповторимый пасхальный дух!...

Цена:
57 руб

И. Н. Тумко Блины и оладьи
Блины и оладьи

Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit"! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!

...

Цена:
140 руб

Олег Ольхов Праздничные блюда на вашем столе
Праздничные блюда на вашем столе
Салаты, закуски, мясо и рыба, - все что нужно для праздничного стола. Предлагает шеф-повар московского Данилова монастыря, Олег Ольхов....

Цена:
72 руб

 Школа Гастронома. Пасхальные блюда
Школа Гастронома. Пасхальные блюда
Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!...

Цена:
154 руб

 44 блюда (комплект из 4 книг)
44 блюда (комплект из 4 книг)
Цена:
644 руб

 Изысканно, просто и вкусно
Изысканно, просто и вкусно
Более 100 рецептов, которые составили книгу, были отобраны подлинными мастерами своего дела - лучшими московскими шеф-поварами, членами Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. В этом обширном наборе есть закуски и супы, горячее и десерты - блюда на каждый день и для торжественных случаев, для приверженцев традиционной русской кухни и любителей экзотики... Расширьте свое меню, порадуйте близких, удивите друзей!...

Цена:
429 руб

800 рецептов блинов, пышек, булочек, оладий
800 рецептов блинов, пышек, булочек, оладий
Представлено более 800 рецептов блинов, пышек, булочек, оладий, и начинок к ним.
Книга также содержит полезную информацию, которая не только поможет начинающим хозяйкам, но и обогатит опыт профессионалов....

Цена:
294 руб

 Новогодний стол: от закусок до десертов
Новогодний стол: от закусок до десертов

На Новый год каждая хозяйка хочет накрыть самый роскошный стол, с удивительными блюдами и красивой сервировкой. Но с годами традиционные салаты приелись, а поразить необычными блюдами искушенных гостей все трудней. Повар и его помощник поваренок помогут Вам разнообразить праздничный ужин новыми закусками и горячими блюдами или украсить яркой ноткой классические рецепты.

...

Цена:
20 руб

Высоцкая Юлия Александровна Новогоднее меню
Новогоднее меню

Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен всеми любимым Новому году и Рождеству. Юлия Высоцкая рассказывает о том, как заранее подготовиться к праздникам, чтобы не потратить все силы у плиты и к приходу гостей выглядеть красивой и жизнерадостной, а также делится рецептами блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Вы узнаете, как приготовить настоящий салат «Цезарь», как удивить гостей, подав традиционный салат оливье в эклерах, как запечь перепелок с виски и мармеладом и многое другое!

...

Цена:
199 руб

SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика