Праздничный стол
Турецкий завтрак, обед и ужин, изысканные блюда с многовековой историей

Турецкий завтрак, обед и ужин – изысканные блюда с многовековой историей.

 

Тезисы

Обычный турецкий завтрак состоит из брынзы, хлебы, мёда, огурцов, варенья, маслин, помидоров, колбасы, варёного яйца и сливочного масла.  

 

Обычный турецкий завтрак состоит из брынзы, хлебы, мёда, огурцов, варенья, маслин, помидоров, колбасы, варёного яйца и сливочного масла. Таким образом, он почти не отличается от привычного для нас завтрака, как правило, состоящего из бутербродов с той же брынзой, вареньем или мёдом. Впрочем, это и неудивительно, так как на завтрак во многих культурах подают обычно одинаковые блюда.

 

Совершенно иначе в Турции обстоит дело с обедом. На сегодняшний день самым популярным турецким обедом считается Денер кебал. Несмотря на столь экзотическое название, Денер кебал представляет собой хорошо прожаренный на вертящемся шомполе бифштекс. После прожарки этот бифштекс нарезается тоненькими ломтиками, а затем подаётся в виде сандвича в середине хлеба вместе с овощами или пловом.

 

Если же говорить в целом, то почти все турецкие рестораны подают на обед какое-нибудь одно горячее блюдо. К примеру, это могут быть шашлыки из курицы или мяса. Однако редко в каком ресторане можно заказать и куриные, и мясные шашлыки, потому что подобные заведения специализируются только на одних горячих блюдах, доводя их приготовление до совершенства.

 

Помимо Денер кебала, в Турции нередко подают на обед такое блюдо, как лахмаджун. По большому счёту, лахмаджун – это обычная пицца, приготовленная, правда, по национальным турецким рецептам. Подаётся данное блюдо обычно вместе с охлаждённым айраном. Готовка же лахманджуна начинается с раскатки теста, которое потом ставится в печь.

 

Кроме того, прежде чем поставить тесто в печь, на него следует нанести тонкий слой помидор, лука и особого фарша. Что касается айрана, то он является тюркским напитком, имеющим многовековую историю. Приготавливается айран из воды и йогурта с добавлением незначительного количества соли. Причём каждый турецкий ресторан айран готовит каждый день и подаёт его в закрытой упаковке.

 

Наконец, турецкий ужин начинается с разнообразных закусок, обычно приготавливаемых из овощей на оливковом масле. В качестве основного блюда на ужин в Турции часто подают отбивные, рёбрышки, почки, лёгкие и, конечно же, шашлыки и кебаб. На десерт же можно отведать множество турецких сладостей, имеющих, как и айран, многовековую историю. Заканчивается турецкий ужин кофе.

 



Полезные сайты:
Каталог Петерлайф.рф
Энциклопедия Москвы
Детские игры Играся.ру
Занимательная география World-Tours.ru
Музыка и танцы CanDance.ru
История кино 100films.ru


просмотров: 2095
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
 
 Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка
Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка
Чтобы главный зимний волшебник не обошел ваш дом стороной, и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается! Украсить дом, накрыть стол нарядной скатертью – новой или "счастливой", достать парадную посуду… А мы вам подскажем интересные идеи сервировки, подарков и сюрпризов для гостей и близких, предложим рецепты новогодних блюд, большинство из которых вовсе не сложны в исполнении, но вкусны и оригинальны. Есть среди них вариации на тему хорошо знакомых сельди под шубой и салата "Цезарь", есть те, о которых вы слышали, но боялись браться за их приготовление: шварцвальдский торт с вишней или пряничный домик. А есть и совершенно новые рецепты, например, красная рыба со шпинатом в тесте или утиная грудка со свеклой и черносливом, знакомство с которыми станет настоящим открытием и для вас, и для ваших близких. Вся технология приготовления блюд максимально понятна, поэтому надеемся, что книга окажется не только полезной, но и приятной в "общении".
Современный макет, самые нужные рецепты: закусок, основных блюд, пирогов и тортов, десертов, бумага офсетная, она в моде. Очень ярко и компактно....

Цена:
269 руб

Н. Савинова, Л. Шаутидзе Восхитительные салаты и закуски к новогоднему столу
Восхитительные салаты и закуски к новогоднему столу
Какой новогодний стол без аппетитных закусок и салатов! Мясные, рыбные, овощные - они составляют основу праздничного ужина. В нашей книге вы найдете рецепты вкусных и ярких салатов и закусок.
Встречайте Новый год со вкусом!...

Цена:
179 руб

Агнешка Бойраковска-Пшенесло Пряничные украшения Ozdoby z piernika
Пряничные украшения
Ароматные имбирные пряники, вкусные приветы из детства, напоминают нам об уютных семейных праздниках и волшеб-ных новогодних днях. Для приготовления этого замечательного лакомства достаточно всего нескольких простых ингредиентов, которые почти наверняка найдутся на любой кухне. Кроме того, пряничный олень, котенок или домик станут отличным новогодним украшением, пряничная корзинка со сладостями, сердечко или подкова на счастье окажутся оригинальным подарком близким, а зайчик. Дед Мороз, новогодняя елочка и ангел придадут вашему столу торжественность....

Цена:
255 руб

 Блины, куличи, булочки
Блины, куличи, булочки
Вы наверняка знаете, что на Руси испокон веков особое место всегда отводилось выпечке. Она была обязательным атрибутом всех торжеств. Русские женщины не уставали удивлять гостей разнообразными блинами, куличами, булочками. Конечно, за несколько веков технология и рецептура многих хлебных изделий изменилась, но мы по-прежнему ждем Масленицу, чтобы поесть маминых румяных блинов, Пасху, дабы отведать домашнего кулича, а после баньки мечтаем выпить чайку с бабушкиными плюшками. Благодаря этой книге вы сможете побаловать себя и близких ароматной выпечкой, и вам уж точно не придется напрашиваться на угощение!...

Цена:
106 руб

 30 вкусностей для Нового года и Рождества
30 вкусностей для Нового года и Рождества
Набор из 30 карточек содержит рецепты восхитительных сладостей. Теперь Вы без труда приготовите лакомство на Новый год или Рождество!
На одной стороне карточки Вы увидите фотографию блюда и перечень ингредиентов. Перевернув карточку, Вы найдете пошаговое руководство по приготовлению блюда....

Цена:
203 руб

 Блины
Блины
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!...

Цена:
58 руб

Д. В. Нестерова Праздничные салаты и закуски
Праздничные салаты и закуски
На страницах данной книги приведены лучшие рецепты салатов и закусок из овощей, грибов, рыбы, морепродуктов и мяса. В нее вошли как классические, так и экзотические рецепты вкусных и полезных блюд, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола.

Книга с вырубкой....

Цена:
60 руб

 Праздничная православная кухня
Праздничная православная кухня
В книге представлены блюда, которые традиционно готовились к православным праздникам. Трудно представить Рождество без золотистого гуся с яблоками, Масленицу - без стопки лоснящихся блинов, а Пасху - без нарядного кулича. Приход весны на Руси обычно встречали "жаворонками", летом часто готовили рыбу, раков, а осенью пекли медовые пряники, рогалики с орехами, делали яблочную пастилу. Воспользовавшись предложенными рецептами, вы сможете приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей и фруктов....

Цена:
141 руб

 Аппетитные блины
Аппетитные блины
Золотистые, румяные, кружевные блины - исконно русское угощение. Круглые и золотистые, как солнышко, блины исстари готовили на праздники и считали лакомством, которое должна уметь приготовить любая хозяйка. А уж у которой блины вкуснее и тоньше - та и домовитее. Блины любят во всем мире, их едят со сладкими начинками, овощами, мясом и рыбой. Блины пекутся быстро и просто, главное - вдохновение и хорошие рецепты. Эта книга подарит вам и то, и другое! Сладкие и соленые, тонкие и пухлые - рецепты блинов на любой вкус вы найдете в книге «Аппетитные блины». Пеките с радостью и ешьте с удовольствием!...

Цена:
141 руб

 Блины (+ 3 формочки для выпекания)
Блины (+ 3 формочки для выпекания)
Нет более русского блюда, чем блины. Еще древние славяне пекли на горячем жертвенном камне угощения для своих богов. Точного рецепта блинов не знает никто, да и не нужно это наверняка, ведь у каждой семьи есть свой, самый лучший рецепт приготовления этого замечательного во всех отношениях блюда. Когда вся семья собирается вместе и нужно быстро и вкусно их накормить, первое, что приходит в голову это, конечно же, блины. В нашем подарочном наборе вы найдете книгу с рецептами и металлические формочки, которые позволят печь блинчики необычных форм. Средний размер формочки: 11 см х 11 см х 1,5 см.
Набор упакован в картонную коробку. Размер коробки: 39 см х 25,5 см х 9 см....

Цена:
1000 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика