Праздничный стол
Турецкий завтрак, обед и ужин, изысканные блюда с многовековой историей

Турецкий завтрак, обед и ужин – изысканные блюда с многовековой историей.

 

Тезисы

Обычный турецкий завтрак состоит из брынзы, хлебы, мёда, огурцов, варенья, маслин, помидоров, колбасы, варёного яйца и сливочного масла.  

 

Обычный турецкий завтрак состоит из брынзы, хлебы, мёда, огурцов, варенья, маслин, помидоров, колбасы, варёного яйца и сливочного масла. Таким образом, он почти не отличается от привычного для нас завтрака, как правило, состоящего из бутербродов с той же брынзой, вареньем или мёдом. Впрочем, это и неудивительно, так как на завтрак во многих культурах подают обычно одинаковые блюда.

 

Совершенно иначе в Турции обстоит дело с обедом. На сегодняшний день самым популярным турецким обедом считается Денер кебал. Несмотря на столь экзотическое название, Денер кебал представляет собой хорошо прожаренный на вертящемся шомполе бифштекс. После прожарки этот бифштекс нарезается тоненькими ломтиками, а затем подаётся в виде сандвича в середине хлеба вместе с овощами или пловом.

 

Если же говорить в целом, то почти все турецкие рестораны подают на обед какое-нибудь одно горячее блюдо. К примеру, это могут быть шашлыки из курицы или мяса. Однако редко в каком ресторане можно заказать и куриные, и мясные шашлыки, потому что подобные заведения специализируются только на одних горячих блюдах, доводя их приготовление до совершенства.

 

Помимо Денер кебала, в Турции нередко подают на обед такое блюдо, как лахмаджун. По большому счёту, лахмаджун – это обычная пицца, приготовленная, правда, по национальным турецким рецептам. Подаётся данное блюдо обычно вместе с охлаждённым айраном. Готовка же лахманджуна начинается с раскатки теста, которое потом ставится в печь.

 

Кроме того, прежде чем поставить тесто в печь, на него следует нанести тонкий слой помидор, лука и особого фарша. Что касается айрана, то он является тюркским напитком, имеющим многовековую историю. Приготавливается айран из воды и йогурта с добавлением незначительного количества соли. Причём каждый турецкий ресторан айран готовит каждый день и подаёт его в закрытой упаковке.

 

Наконец, турецкий ужин начинается с разнообразных закусок, обычно приготавливаемых из овощей на оливковом масле. В качестве основного блюда на ужин в Турции часто подают отбивные, рёбрышки, почки, лёгкие и, конечно же, шашлыки и кебаб. На десерт же можно отведать множество турецких сладостей, имеющих, как и айран, многовековую историю. Заканчивается турецкий ужин кофе.

 



Полезные сайты:
Каталог Петерлайф.рф
Энциклопедия Москвы
Детские игры Играся.ру
Занимательная география World-Tours.ru
Музыка и танцы CanDance.ru
История кино 100films.ru


просмотров: 3332
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Глина турецкий кофейник турецкий кофе горшок чайник керамический турецкий кофе

2 897,99 руб.
End Date: 01.07 22:03
Buy It Now for only: US 2 897,99 руб.
Buy it now |
Краска офортная 60 мл туба, турецкий синий

919,00 руб.
End Date: 07.07 17:43
Buy It Now for only: US 919,00 руб.
Buy it now |
Турецкий голубь (Columba turcica (лат.)) (лист 16 тома XIX "Библиотеки

700,00 руб.
End Date: 17.06 14:43
Buy It Now for only: US 700,00 руб.
Buy it now |
Акрил ACRILIC MASTER 250 мл №28 Турецкий зеленый

592,00 руб.
End Date: 07.07 17:43
Buy It Now for only: US 592,00 руб.
Buy it now |
Турецкий адмирал Мушавер-паша (англичанин След), бежавший из Синопа при начале

800,00 руб.
End Date: 17.06 15:26
Buy It Now for only: US 800,00 руб.
Buy it now |
Акрил Apa Color 150 мл №36 турецкий

514,00 руб.
End Date: 07.07 17:42
Buy It Now for only: US 514,00 руб.
Buy it now |
Турецкий султан Абдул Меджид (1823—1861) (Русский художественный листок

800,00 руб.
End Date: 17.06 15:24
Buy It Now for only: US 800,00 руб.
Buy it now |
Турецкий ковёр. Плетение ковров (Ивердонская энциклопедия. Том X. Швейцария

1 000,00 руб.
End Date: 17.06 15:31
Buy It Now for only: US 1 000,00 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика