Праздничный стол
Торт с яблочным джемом

Торт с яблочным джемом


Для теста: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 2 стакана муки, соль по вкусу.
Для начинки: 300 г густого яблочного джема (можно желированного).
Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. ложки порошка какао, 3 ст. ложки горячей воды, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла.
Для отделки: сливочный крем (100 г сливочного масла, 1 яичный желток, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка коньяка), 10 грецких орехов.


Из масла, сметаны и муки замесить однородное пластичное тесто, разделать его на 6 равных частей, раскатать 6 одинаковых по размеру тонких коржей, наколоть каждый вилкой в нескольких местах. Испечь в духовке, нагретой до температуры 200-220° С, до золотистого цвета, охладить. (Коржи желательно печь на промасленной кальке). Охлажденные коржи сложить друг на друга, промазывая слоем яблочного джема. Верх торта также намазать джемом.
Приготовить шоколадную глазурь: сливочное масло и горячую воду прогреть в толстостенной кастрюльке, добавив сахарную пудру и порошок какао. При этом смесь нужно постоянно помешивать, чтобы она не подгорела. Готовую глазурь охладить (она должна быть теплой и густой, но не застывшей), покрыть ею верх торта и его края.
На еще не застывшей глазури красиво разложить крупные половинки ядер грецких орехов, мелкие истолочь и обсыпать ореховой крошкой края торта.
Приготовить сливочный крем. Для этого взбить сливочное масло, нарезанное тонкой стружкой, с яичным желтком, сахарной пудрой и коньяком. Залить крем в кондитерский мешочек или шприц, положить ненадолго в холодное место.
Когда глазурь полностью застынет, на поверхность торта нанести изящный орнамент из крема.




Полезные сайты
ModaFashionShow.ru: Энциклопедия моды
HairRoom.ru: Все о стрижках
SpaDeLux.ru: СПА-процедуры


просмотров: 4132
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Посуда Light my Fire столовая 8 предметов slatyblack

4 465,00 руб.
End Date: 22.09 16:30
Buy It Now for only: US 4 465,00 руб.
Buy it now |
Посуда Light my Fire столовая 8 предметов sandygreen

4 465,00 руб.
End Date: 22.09 16:30
Buy It Now for only: US 4 465,00 руб.
Buy it now |
Посуда столовая армии Югославии, цвет оливковый

2 300,00 руб.
End Date: 16.09 15:32
Buy It Now for only: US 2 300,00 руб.
Buy it now |
3pcs из нержавеющей стали посуда набор для путешествий ложка вилка палочки с тканью B Gt

310,34 руб.
End Date: 19.09 01:04
Buy It Now for only: US 310,34 руб.
Buy it now |
6pcs из нержавеющей стали посуда набор ложка вилка палочки солома с тканью ПА Gt

437,57 руб.
End Date: 19.09 01:02
Buy It Now for only: US 437,57 руб.
Buy it now |
Горячий горшок посуда каша суп ложка с фильтром шумовка кухонная 6N

125,02 руб.
End Date: 22.09 09:22
Buy It Now for only: US 125,02 руб.
Buy it now |
Меламин посуда набор из 4 блюд тарелки миски ложка служба кухни

509,84 руб.
End Date: 31.08 16:23
Buy It Now for only: US 509,84 руб.
Buy it now |
1X (дерево набор столовой посуды из бамбука вилка нож суп чайная ложка набор столовых приборов с Z7D1)

231,28 руб.
End Date: 22.09 09:28
Buy It Now for only: US 231,28 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика