Праздничный стол
Шоколадный торт с ромом

Шоколадный торт с ромом


1,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 4 яичных желтка, 2 яйца, ванилин по вкусу.
ДЛЯ шоколада: 4 ст. ложки порошка какао, 2,5 стакана сахара, 250 г сухого молока, 0,75 стакана молока, 350 г сливочного масла, ванилин по вкусу.
Для ромового крема: 5—6 ст. ложек рома, 200— 220 г сгущенного молока (желательно шоколадного), 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки толченых грецких орехов.Для украшения: половинки ядер грецких орехов.


Желтки, яйца и сахар растереть добела (до полного растворения сахара). Тонкой струйкой осторожно всыпать муку и осторожно перемешать тесто сверху вниз. Выпечь четыре тонких коржа, выкладывая тесто на смазанный маслом и присыпанный мукой лист кальки. Печь коржи до золотистого цвета, затем выложить на ровную сухую поверхность (доску, блюдо) и дать остыть.
Приготовить шоколад: сахар и порошок какао всыпать в кастрюльку, перемешать, влить кипящее молоко, поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения сахара. Затем всыпать просеянное сухое молоко и на огне хорошо все вымешать. Готовую смесь снять с огня, немного остудить, смешать ее с маслом и взбить. Теплым шоколадом смазать два первых коржа. Если в дальнейшем шоколад остынет, его можно разогреть на водяной бане.
Для ромового крема сливочное масло растереть с сахаром, постепенно добавляя сгущенное молоко, ром и толченые грецкие орехи.
На два склеенных шоколадом коржа выложить ромовый крем с орехами, разровнять. Намазать третий корж шоколадом и этой же стороной положить на смазанные кремом коржи. Сверху его опять намазать шоколадом и накрыть четвертым коржом. На торт положить небольшую фанерку или плоское блюдо, на него - груз и поставить торт в холодильник на 1—1,5 ч. Затем груз снять, а весь торт сверху и с боков тщательно покрыть разогретым шоколадом. Дать глазури застыть, не выставляя торт на холод.
По желанию, поверхность торта можно украсить половинками ядер грецких орехов.






Полезные сайты
ModaFashionShow.ru: Энциклопедия моды
HairRoom.ru: Все о стрижках
SpaDeLux.ru: СПА-процедуры


просмотров: 1581
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Силиконовый пресс-формы помады торт украшая сделай сам шоколад кондитерского выпечки пресс-формы инструмент

102,44 руб.
End Date: 05.07 11:27
Buy It Now for only: US 102,44 руб.
Buy it now |
Атласная лента 25YD 6mm 15mm 25mm multi ремесло свадебные принадлежности цветок ткань партия

63,78 руб.
End Date: 10.07 12:32
Buy It Now for only: US 63,78 руб.
Buy it now |
100 шт превосходного качества чешский стекла круглый жемчуг 3 мм 4 мм 6 мм 8 мм 10 мм 12 мм 14 мм

63,78 руб.
End Date: 22.06 14:56
Buy It Now for only: US 63,78 руб.
Buy it now |
Роза водонепроницаемая MISS длительный помада матовый блеск для губ макияж косметика новая

115,33 руб.
End Date: 14.07 10:31
Buy It Now for only: US 115,33 руб.
Buy it now |
Glico Pocky, японский миндаля шоколад банан манго зеленый чай клубничный и т.д.

177,18 руб.
End Date: 21.06 00:04
Buy It Now for only: US 177,18 руб.
Buy it now |
Силиконовый пресс-формы помады торт украшая сделай сам шоколад кондитерского выпечки пресс-формы инструмент

104,36 руб.
End Date: 14.07 04:54
Buy It Now for only: US 104,36 руб.
Buy it now |
Силиконовый торт украшать пресс-формы конфеты печенье шоколадный помадки самодельный форма для выпекания

119,73 руб.
End Date: 06.07 04:36
Buy It Now for only: US 119,73 руб.
Buy it now |
Топ чешский непрозрачный с покрытием стеклянных жемчуг круглые бусины 4 мм 6 мм 8 мм 10 мм 12 мм 14 мм 16"

76,67 руб.
End Date: 18.07 05:30
Buy It Now for only: US 76,67 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика