Праздничный стол
Медальоны из мозгов

Медальоны из мозгов


1,5 кг говяжьих мозгов, 500 г сыра рокфор, 300 г сливочного масла. 0.5 л сливок, I ст. ложка рубленой зелени петрушки, уксус, черный молотый перец, соль по вкусу.


Растереть сыр с маслом в однородную массу, поперчить. Сливки взбить в густую пену, смешать постепенно с сырной массой, разложить из кондитерского мешочка горками на медальоны из мозгов, сверху посыпать рубленой зеленью петрушки.
Выложить медальоны на плоскую тарелку, вокруг по краю тарелки «чешуей» положить жаренные в масле гренки шириной 4-5 и длиной 7-8 см.
Мозги для медальонов замочить в холодной воде, подкисленной уксусом, затем очистить от пленки и отварить до готовности в подсоленной воде.
Готовые мозги остудить, не вынимая из бульона, и нарезать поперек тонкими ломтями. Вырезать из них стаканом или специальной формочкой круглые медальоны, разложить их на плоской тарелке, посыпать рубленой зеленью, а сверху заполнить с горкой взбитым рокфором.




Полезные сайты
ModaFashionShow.ru: Энциклопедия моды
HairRoom.ru: Все о стрижках
SpaDeLux.ru: СПА-процедуры


просмотров: 1599
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Harry Potter Star Wars Music Box Engraved Wooden Music Box Craft Collectible Toy

388,82 руб.
End Date: 29.11 10:30
Buy It Now for only: US 388,82 руб.
Buy it now |
"Гарри Поттер", он называет меня музыкальная шкатулка с гравировкой деревянная музыкальная шкатулка игрушки рождественские подарки

329,26 руб.
End Date: 28.11 05:56
Buy It Now for only: US 329,26 руб.
Buy it now |
Автомобиль вентиляционные зажим эфирное масло диффузор для ароматерапии 316 л стальные медальон бесплатно 10 колодки

164,30 руб.
End Date: 19.11 05:38
Buy It Now for only: US 164,30 руб.
Buy it now |
10 штук плавающие подвески для Living подвеска медальон вы выбираете стиль fc153-fc799

65,32 руб.
End Date: 25.11 10:09
Buy It Now for only: US 65,32 руб.
Buy it now |
Медальоны и украшения из скифского кургана Куль-Оба под Керчью. Фредерик Дюбуа

2 500,00 руб.
End Date: 19.11 15:21
Buy It Now for only: US 2 500,00 руб.
Buy it now |
Медальоны US Erkennungsmarken-Satz m. Kerbe Repro

375,00 руб.
End Date: 20.11 12:56
Buy It Now for only: US 375,00 руб.
Buy it now |
Новый 10 шт. смесь стиль плавающие подвески для стекла Living памяти медальоны бесплатная доставка

65,32 руб.
End Date: 01.12 06:19
Buy It Now for only: US 65,32 руб.
Buy it now |
Светящийся стимпанк ожерелье женщина светящийся сердце медальон свечение в темноте кулон

60,31 руб.
End Date: 22.11 10:08
Buy It Now for only: US 60,31 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
 
Олег Ольхов Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты
Пасхальные блюда православной кухни. История. Традиции. Рецепты
Пасха - Светлое Христово Воскресение - самый главный христианский праздник.
Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха - Гроб Господень, а красное яйцо - символ Воскресения и начало новой жизни.
Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт - традиционную сдобную выпечку.
В книге подробно описано, как проходит праздник Пасхи и следующие шесть дней пасхальной недели, как проводятся богослужения и какие традиции прочно установились в России, а также то, как разговляются прихожане и что должно быть на праздничной трапезе у монахов и мирян.

...

Цена:
395 руб

Джейми Оливер Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей Party food & drinks
Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей
"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!...

Цена:
519 руб

Р. П. Яковлева Салаты для праздничного стола и на каждый день
Салаты для праздничного стола и на каждый день
В предлагаемой книге содержится более 700 рецептов салатов, от простейших до экзотических, но не требующих каких-то особых продуктов и специй (за редчайшим исключением!) для их приготовления. Обилие предлагаемых рецептов позволит любой хозяйке разнообразить как повседневные домашние завтраки, обеды и ужины, так и украсить любой праздничный стол. Для удобства пользования книга организована по группам продуктов и по отдельным основным их видам, входящим в рецепт.

Книга рассчитана на начинающих и опытных домохозяек....

Цена:
33 руб

Праздничный стол
Праздничный стол
Предлагаем вашему вниманию книгу Л.М.Лемкуль "Праздничный стол"....

Цена:
709 руб

Т. И. Белькова Пасхальное печенье
Пасхальное печенье
Хочется после долгого поста порадовать близких вкусной выпечкой? Замечательный кулинар Татьяна Белькова в своей новой книге поможет вам решить эту задачу. В ее авторских рецептах ингредиенты тщательно выверены, что гарантирует только положительный результат. Любую хозяйку эти рецепты привлекут простотой исполнения, быстротой приготовления, доступностью продуктов и отличными вкусовыми качествами готовых изделий....

Цена:
39 руб

Feeding Hannibal: A Connoisseur's Cookbook
Feeding Hannibal: A Connoisseur's Cookbook
Feeding Hannibal: A Connoisseur’s Cookbook is a collection of easy-to-follow recipes inspired by the show and created by its food stylist, Janice Poon. Each recipe is accompanied by fascinating insider’s anecdotes, delightful artwork and revealing behind-the-scenes photos of stars and crew on the set of Hannibal....

Цена:
2839 руб

Мартынова Е. Праздничное застолье. Вся коллекция рецептов на бис №2
Праздничное застолье. Вся коллекция рецептов на бис №2
Эта книга уникальна тем, что вы сможете выбрать в ней блюдо к любому празднику - будь это новогодний или рождественский стол, вечеринка к 8 Марта или 23 февраля, взрослый или детский день рождения, Масленица или Пасха… - Изобилие рецептов потрясает воображение: * изысканные закуски и яркие салаты, * горячие блюда из рыбы, мяса, овощей, * красивая и вкусная выпечка и уникальные десерты! - Все рецепты - только авторские и только одобренные гостями на семейных застольях. Книга празднично оформлена, рецепты поданы удобно для чтения и приготовления....

Цена:
189 руб

 30 вкусностей для Нового года и Рождества
30 вкусностей для Нового года и Рождества
Набор из 30 карточек содержит рецепты восхитительных сладостей. Теперь Вы без труда приготовите лакомство на Новый год или Рождество!
На одной стороне карточки Вы увидите фотографию блюда и перечень ингредиентов. Перевернув карточку, Вы найдете пошаговое руководство по приготовлению блюда....

Цена:
210 руб

Вера Тихомирова Праздничные салаты
Праздничные салаты
В книге представлена уникальная коллекция рецептов разнообразных салатов для торжественных случаев, которые удовлетворят самый взыскательный вкус хозяек. Используя доступные продукты, устройте для своих гостей гастрономический фейерверк вкуса....

Цена:
49 руб

С. Иванова Праздничная православная кухня. Пасха. Троица. Рождество
Праздничная православная кухня. Пасха. Троица. Рождество
Вашему вниманию предлагается издание "Праздничная православная кухня. Пасха. Троица. Рождество"....

Цена:
34 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика