Праздничный стол
Свадебный фуршет

Свадебный фуршет


Если на Ваше торжество соберется много гостей, а помещение не позволяет рассадить их всех и накрыть банкетный стол, устройте фуршет.

Идеально подходят для его сервировки длинные и узкие столы, которые можно расставить вдоль стен, обеспечив к ним доступ только с одной стороны, или один большой стол, который можно установить в центре помещения и сделать его доступным со всех четырех сторон. Если столы накрываются самостоятельно, дома, на несколько десятков человек, то несколько накрытых небольших столов и стоек можно разместить в разных местах зала.

Для фуршета существуют свои правила сервировки стола. При условии, что на стол будут устанавливаться не только сами блюда с различными закусками, но и посуда, приборы, салфетки, все предметы надо расположить на столе так, чтобы гостям было удобно подойти к столу, чтобы никто не толпился у стола в ожидании.

Для посуды, приборов необходимо выбрать на столе такое место, чтобы им было удобно воспользоваться в первую очередь. Совершенно неважно, будет ли это правая или левая сторона стола, это целиком ваше решение, который должен зависеть в первую очередь от возможностей пространства, и это правило не имеет ничего общего с правилами хорошего тона.
Из практических соображений не стоит стопку тарелок и россыпь вилок располагать между мисками, салатниками, блюдами, то есть где-то в центре стола. Очень удобно (особенно при большом количестве гостей) не только посуду и приборы, но и предлагаемые блюда расставить симметрично: одинаково слева и справа от центра стола. Оформление вилочного стола часто считают сложным, кропотливым занятием, требующим определенных навыков, искусности. На самом деле это намного проще, чем кажется на первый взгляд.

При сервировке фуршета необходимо учитывать, прежде всего, то, какие блюда и закуски будут подаваться. Это могут быть закуски традиционные, типичные для определенной местности. В последнее время все большей популярностью пользуются меню с сочетанием холодных закусок и горячих блюд. Существуют фуршеты с блюдами из сыра, рыбы, мороженого, мяса, макарон, салата, но есть и такие, которые в меню включают блюда и продукты, характерные для отдельной страны, например французские, итальянские и швейцарские.

Решать судьбу меню только вам, но и, соответственно, не надо забывать, что свадьба — особое торжество, застолье длится обычно далеко за полночь, следовательно, закусок, блюд, угощений на столах должно быть достаточно. Поэтому для свадебного фуршета можно выбрать любое меню по вкусу, но включить в него, как и на званом ужине, и закуски (рыбные, мясные, холодные и горячие, и вторые горячие блюда, и всевозможные десерты). Благодаря многообразию блюд каждый из гостей сможет найти для себя кушанье по вкусу. Хотя, настоящий фуршет состоит только из рыбно-мясных блюд.

Если вы доверите организацию фуршета службе сервиса, ресторану или специальному агентству, то вам не о чем будет беспокоиться: специалисты и столы расставят как надо, и о посуде, приборах позаботятся, и о еде, и украсят стол так, что не каждый рискнет первым приступить к разрушению этого чуда.

Если потрудиться предстоит вам и вашим родственникам, то необходимо, как и в других случаях, сначала взвесить свои возможности. По правилам, для смешанного фуршета (то есть включающего несколько перемен блюд) нужно так же много посуды, как и для традиционного торжественного обеда. Ведь для каждого нового блюда понадобятся чистые тарелки, приборы, бокалы.

Существует и гибрид — фурше-то-обед, сочетающий в себе, как видно из названия, элементы фуршета и званого обеда.


Полезные сайты
ModaFashionShow.ru: Энциклопедия моды
HairRoom.ru: Все о стрижках
SpaDeLux.ru: СПА-процедуры

+ Доставка обедов в офис, что нужно знать руководителю?
+ Вкусно и полезно, Анастасия Заворотнюк
+ Основные правила поведения на званом обеде
+ Правила ожидания участников обеда в ресторане
+ Рождественские рецепты
+ Блюда из мяса, Говяжья печень, тушенная в гранатовом соусе, Вторые блюда
+ Миндальное мороженое, Сладкие блюда
+ Свадебный фуршет
+ Салаты из рыбы и морепродуктов, Салат из консервированной рыбы, риса и овощей
+ Преимущества обедов с доставкой в офис
+ Какие блюда подаются на обед в Италии?
+ Салат из отварной говядины, овощей и яиц, Салаты из мяса и мясных продуктов
+ Новогоднее горячее
+ Яичница
+ Крем лимонный, Сладкие блюда
+ Комплексный и порционный заказ – в чём состоит разница?
+ Десерты, Дынные шарики с виноградом, Сладкие блюда
+ Закуски из рыбы и морепродуктов, Канапе из огурцов с креветками
+ Чего нельзя делать за обедом?
+ Блюда из рыбы и морепродуктов, Филе карпа, тушенное с овощами, Вторые блюда
Вот что плохо в питье водки с утра - трудно будет провести день разнообразно
Раздался девичий крик, плавно переходящий в женский...
Search Results from eBay
Search Results from EnterCenter
=====
Количество просмотров страницы: 4116
Search Results from My-Shop
 Суши - это простоСуши - это просто, 2011 г.
Калугин Б.В.

В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не...
Цена: 248 руб.
 Фруктовые салатыФруктовые салаты, 2013 г.
Любимова Ксения

Это книга о фруктовых салатах, которые не только полезны, но и невероятно вкусны! В ней вы найдете рецепты таких экзотических яств, как салаты индийской и средиземноморской кухни, блюда с вкусными и необычными заправками и самыми удивительными составляющими - от креветок до тростникового...
Цена: 50 руб.
 Любимые блюда из рыбы и мясаЛюбимые блюда из рыбы и мяса, 2015 г.
Кирилина Н.

Мясо и рыба - неизменные - спутники всех праздничных застолий, обычных семейных обедов и летних пикников. Мясо и рыба прекрасно сочетаются как с приготовленными гарнирами, так и со свежими овощами. Мы предлагаем усовершенствовать ваши кулинарные возможности и побаловать себя новыми...
Цена: 152 руб.
 Вкусные фантазии из морковиВкусные фантазии из моркови, 2015 г.
Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Новогодняя елочка и букет астр, смешной клоун и забавный пират, величественная роза, очаровательный пудель и веселый заяц — ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок — их выполнение не требует особых...
Цена: 168 руб.
 Выпечка. Набор из 9 книгВыпечка. Набор из 9 книг, 2013 г.

Количество томов: 9
Песочное и бисквитное печенье;
Печенье и брауни;
Мадлены и финансье;
Капкейки и маффины;
Муалё и фонданы;
Кексы;
Тарты;
Макарон;
Эклеры.
Вкусно! Красиво! Изысканно!
Цена: 817 руб.
Top Shop предлагает приобрести уникальные товары, которые сделают Вашу жизнь легче и избавят от многих проблем
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика