Праздничный стол
Свадебный фуршет

Свадебный фуршет


Если на Ваше торжество соберется много гостей, а помещение не позволяет рассадить их всех и накрыть банкетный стол, устройте фуршет.

Идеально подходят для его сервировки длинные и узкие столы, которые можно расставить вдоль стен, обеспечив к ним доступ только с одной стороны, или один большой стол, который можно установить в центре помещения и сделать его доступным со всех четырех сторон. Если столы накрываются самостоятельно, дома, на несколько десятков человек, то несколько накрытых небольших столов и стоек можно разместить в разных местах зала.

Для фуршета существуют свои правила сервировки стола. При условии, что на стол будут устанавливаться не только сами блюда с различными закусками, но и посуда, приборы, салфетки, все предметы надо расположить на столе так, чтобы гостям было удобно подойти к столу, чтобы никто не толпился у стола в ожидании.

Для посуды, приборов необходимо выбрать на столе такое место, чтобы им было удобно воспользоваться в первую очередь. Совершенно неважно, будет ли это правая или левая сторона стола, это целиком ваше решение, который должен зависеть в первую очередь от возможностей пространства, и это правило не имеет ничего общего с правилами хорошего тона.
Из практических соображений не стоит стопку тарелок и россыпь вилок располагать между мисками, салатниками, блюдами, то есть где-то в центре стола. Очень удобно (особенно при большом количестве гостей) не только посуду и приборы, но и предлагаемые блюда расставить симметрично: одинаково слева и справа от центра стола. Оформление вилочного стола часто считают сложным, кропотливым занятием, требующим определенных навыков, искусности. На самом деле это намного проще, чем кажется на первый взгляд.

При сервировке фуршета необходимо учитывать, прежде всего, то, какие блюда и закуски будут подаваться. Это могут быть закуски традиционные, типичные для определенной местности. В последнее время все большей популярностью пользуются меню с сочетанием холодных закусок и горячих блюд. Существуют фуршеты с блюдами из сыра, рыбы, мороженого, мяса, макарон, салата, но есть и такие, которые в меню включают блюда и продукты, характерные для отдельной страны, например французские, итальянские и швейцарские.

Решать судьбу меню только вам, но и, соответственно, не надо забывать, что свадьба — особое торжество, застолье длится обычно далеко за полночь, следовательно, закусок, блюд, угощений на столах должно быть достаточно. Поэтому для свадебного фуршета можно выбрать любое меню по вкусу, но включить в него, как и на званом ужине, и закуски (рыбные, мясные, холодные и горячие, и вторые горячие блюда, и всевозможные десерты). Благодаря многообразию блюд каждый из гостей сможет найти для себя кушанье по вкусу. Хотя, настоящий фуршет состоит только из рыбно-мясных блюд.

Если вы доверите организацию фуршета службе сервиса, ресторану или специальному агентству, то вам не о чем будет беспокоиться: специалисты и столы расставят как надо, и о посуде, приборах позаботятся, и о еде, и украсят стол так, что не каждый рискнет первым приступить к разрушению этого чуда.

Если потрудиться предстоит вам и вашим родственникам, то необходимо, как и в других случаях, сначала взвесить свои возможности. По правилам, для смешанного фуршета (то есть включающего несколько перемен блюд) нужно так же много посуды, как и для традиционного торжественного обеда. Ведь для каждого нового блюда понадобятся чистые тарелки, приборы, бокалы.

Существует и гибрид — фурше-то-обед, сочетающий в себе, как видно из названия, элементы фуршета и званого обеда.


Полезные сайты
ModaFashionShow.ru: Энциклопедия моды
HairRoom.ru: Все о стрижках
SpaDeLux.ru: СПА-процедуры

+ Салат из копченой курицы и винограда, Салаты из мяса и мясных продуктов
+ Как правильно есть икру
+ Блюда из круп и макаронных изделий, Макароны с сыром и черри, Вторые блюда
+ Закуски из рыбы и морепродуктов, Канапе из огурцов с семгой
+ Украшаем стол для званого обеда
+ Сазан заливной фаршированный
+ Бутерброды с языком
+ Салат из колбасы, грибов и помидоров, Салаты из мяса и мясных продуктов
+ Салат из отварной говядины и зерен граната, Салаты из мяса и мясных продуктов
+ Десерты, Бананы с шоколадом и взбитыми сливками, Сладкие блюда
+ Обед по-египетски
+ Нюансы организации обеденного перерыва для сотрудников
+ Закуски из мясных продуктов, Рулетики из колбасы и квашеной капусты
+ Блюда из мяса, Жареная свинина с рисом и брокколи, Вторые блюда
+ Салат из копченой курицы, овощей и сыра, Салаты из мяса и мясных продуктов
+ Закуски из мясных продуктов, Сосиски с сыром
+ Блюда из рыбы и морепродуктов, Жареное филе щуки с пикантным соусом, Вторые блюда
+ Нюансы делового обеда
+ Напитки, Квас
+ Десерты, Фрукты в ананасовом сиропе, Сладкие блюда
Русские матом не ругаются - русские матом разговаривают
Пошли мужики на рыбалку. А водку забыли...
Search Results from eBay

Набор для вышивания крестом Овен "Свадебный"
$10.87
End Date: Aug-24 03:25
Buy It Now for only: US $10.87
Buy it now |

Свадебный нетрадиционный
$127.43
End Date: Aug-11 10:52
Buy It Now for only: US $127.43
Buy it now |
Search Results from EnterCenter
=====
Количество просмотров страницы: 4172
Search Results from My-Shop
 Японская кухня. Все секреты приготовленияЯпонская кухня. Все секреты приготовления, 2015 г.
Ямагути Акидо

Во всем мире японская кухня считается эталоном здорового питания. Как известно, японцы готовят только из свежих продуктов, поэтому каждое блюдо становится частью природного цикла, продолжением мысли о вечной смене времен года.
На страницах книги вы найдете самые лучшие рецепты...
Цена: 273 руб.
 Готовим по рецептам Е. МолоховецГотовим по рецептам Е. Молоховец, 2013 г.

Мама и бабушка были первыми и самыми строгими учителями. А вот кулинарные университеты автор проходила заочно у … Елены Молоховец!
Можно ли готовить по ее рецептам сегодня? Из какой же потребительской корзины можно доставать всех этих каплунов, рябчиков и омаров с лангустинами? Где,...
Цена: 200 руб.
 Заготовки в аэрогрилеЗаготовки в аэрогриле, 17 июня 2013 г.

Аэрогриль — это замечательное устройство, в котором сочетаются функции разнообразных бытовых приборов, используемых для приготовления пищи. В аэрогриле можно приготовить буквально все, что вам захочется, включая и различные домашние заготовки.
Имея аэрогриль, нет необходимости варить...
Цена: 30 руб.
 Лучшие рецепты из крабовых палочекЛучшие рецепты из крабовых палочек, 2014 г.

Крабовые палочки имеют характерный запах морепродуктов и слегка соленый вкус, они прекрасно сочетаются со многими овощами и крупами, а также с грибами, некоторыми фруктами, мясом птицы и, конечно, с рыбой, что предоставляет кулинарам широкое поле для экспериментов.
Область применения...
Цена: 30 руб.
 Кексы для праздникаКексы для праздника, 14 января 2013 г.
Серебрякова Н.Э.

Кексы – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Воздушные, тающие по рту они станут прекрасным завтраком или достойным десертом на вашем празднике. Главное, что готовить их очень легко и быстро. Вы можете сделать один большой или несколько порционных кексов, все зависит от вашей...
Цена: 439 руб.
После регистрации ИП вы сможете вести свою бухгалтерию самостоятельно с помощью специального тарифа «Моё дело», созданного для пользователей без бухгалтерского образования.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика