Праздничный стол
Крендель свадебный

Крендель свадебный


Тесто для кренделя: 1 кг муки, 50 г дрожжей, 2 стакана молока, 70 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.
Тесто для отделки: тертое тесто из муки, воды и дрожжей произвольной рецептуры.
Для смазывания: яичный желток, для цветов и фигур - белок.


Замесить довольно крутое тесто, поставить в теплое место для брожения. Через 1,5 - 2 ч, когда тесто поднимется, сделать обминку, дать тесту вновь подняться и повторить обминку.

Раскатать тесто в виде валика, завернуть подковой, положить на противень для расстойки.

Тем временем подготовить тертое тесто для украшения кренделя, чтобы сразу же по окончании расстойки нанести весь декор.

Свадебный крендель - изделие праздничное, поэтому отделка его должна отличаться особой торжественностью и нести в себе свадебную символику. Для украшения готовятся веревочки, розочки, трехлистники,голубки,лебеди - символы верности и преданности. Все эти элементы должны быть заранее подготовлены, чтобы незамедлительно прикрепить их на крендель, как только будет пора.

Итак, когда крендель расстоялся, но не до конца, острым ножичком сделать маленькие надрезы теста с внешней стороны кренделя. Слегка оттянуть надрезанные края теста, завернуть их внутрь в виде маленьких завитков, образующих после расстойки кружевную кромку, нарядную и праздничную, сохраняющую форму. Пока идет расстойка, приготовить из тертого теста фигурки лебедей, голубков, цветы магнолий, роз, трехлистники, веревочку, и, как только настал момент, не мешкая и без суеты украсить ими крендель. Само собой разумеется, все элементы надо смазать яйцом или только одним белком (магнолии, розы). Испечь крендель при температуре 240°С до готовности.

Подносить крендель невесте и жениху на расшитом рушнике.



Полезные сайты
ModaFashionShow.ru: Энциклопедия моды
HairRoom.ru: Все о стрижках
SpaDeLux.ru: СПА-процедуры


просмотров: 3811
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
12 шт. силиконовый торт кексов шоколадный кекс вкладыш для выпечки чашки для печенья формы 7 см Rf

154,92 руб.
End Date: 19.05 11:39
Buy It Now for only: US 154,92 руб.
Buy it now |
3Pcs/set трубопровод цветок ножницы + ногтей глазури выпекать торт декор кекс инструменты для выпечки

72,79 руб.
End Date: 24.04 11:32
Buy It Now for only: US 72,79 руб.
Buy it now |
Ниндзяго детский тематический день рождения поставляет столовые приборы и сервировка диапазона

191,41 руб.
End Date: 28.04 05:23
Buy It Now for only: US 191,41 руб.
Buy it now |
Детская душа кекс козырьки мальчик девочка сувениры партии торт на день рождения карта декор новый

64,63 руб.
End Date: 26.04 10:02
Buy It Now for only: US 64,63 руб.
Buy it now |
Обледенение трубопровод насадки советы теста сумка торта кекс кондитерского декорирования набор инструментов

47,40 руб.
End Date: 08.05 15:01
Buy It Now for only: US 47,40 руб.
Buy it now |
Baby душ для вечеринок подвесной декор это мальчик девочка баннер комплект бумаги соломинки

95,38 руб.
End Date: 30.04 05:54
Buy It Now for only: US 95,38 руб.
Buy it now |
3D силиконовая форма для торта конфеты шоколад сделай сам торт печенья кексов формочки мыло

47,40 руб.
End Date: 07.05 15:18
Buy It Now for only: US 47,40 руб.
Buy it now |
35Pcs из нержавеющей стали кекс украшения тортов выпечки трубопроводов насадки советы комплект

208,21 руб.
End Date: 17.05 09:12
Buy It Now for only: US 208,21 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
 
Анна Галич Новогодние пряники
Новогодние пряники
Выпечка и украшение пряников - одно из модных хобби последних лет, занятие, которым можно не на шутку увлечься всей семьей. В процессе создания вкусных новогодних сувениров могут участвовать и дети, и взрослые. Пряники долго хранятся, а значит, их можно готовить для подарков заранее, что в предпраздничные дни поможет избежать суеты и сэкономить время и деньги. Роспись пряников требует минимальных финансовых вложений (в домашних условиях недешевые профессиональные инструменты и материалы вполне можно заменить более доступными без снижения качества изделий).
Анна Галич, известный кондитер, основатель, преподаватель и руководитель школы "Сладость", подготовила для вас более пятнадцати мастер-классов, посвященных как новогодним, так и другим подарочным пряникам. Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фото, вы легко освоите секреты рецептуры и технологии выпекания пряников, а также всевозможные способы их украшения.

...

Цена:
262 руб

 500 лучших блюд праздничного стола
500 лучших блюд праздничного стола
Ни для кого не секрет, что в повседневной жизни тем, кто следит за своим внешним видом, зачастую приходится выбирать между "вкусно поесть" и "хорошо выглядеть", потому что то, что хорошо для фигуры и полезно для здоровья, редко бывает очень вкусным. Да, диетические блюда не делают жизнь веселой, вот, собственно, поэтому нам и нужны праздники!
Из этой книги вы узнаете много новых интересных рецептов, благодаря которым любой праздник станет вкусным, ярким и запоминающимся. Для любого события, будь то: романтический ужин, свадьба, рождество или новый год, мужской или женский праздник, масленица или детский праздник, пасха или пост, вы найдете подходящие блюда. А также научитесь их по-особому украшать и подавать на стол....

Цена:
365 руб

20 любимых праздников. 200 рецептов лучших блюд Celebrate!
20 любимых праздников. 200 рецептов лучших блюд
Жизнь полна сюрпризов и радости. Новая работа, свадьба, окончание учебного заведения, возвращение из восхитительного отпуска. Это большое счастье - поделиться праздником! Не важно, что это за праздник: ужин при свечах с особенным гостем или семейное торжество. У вас появились новые соседи? Празднуйте! Созрела черника? Празднуйте! Получили повышение? Тем более празднуйте! Все эти события традиционно отмечаются за праздничным столом в кругу семьи и самых близких друзей.
Изумительная коллекция предлагаемых рецептов и советов воодушевит вас, и вы будете смотреть на будущие праздники с восхищением. Пируйте и наслаждайтесь!...

Цена:
359 руб

 Коллекция домашних рецептов к празднику (комплект из 2 книг)
Коллекция домашних рецептов к празднику (комплект из 2 книг)
Предлагаем вашему вниманию комплект книг с коллекцией домашних рецептов....

Цена:
275 руб

Агнешка Бойраковска-Пшенесло Пряничные украшения Ozdoby z piernika
Пряничные украшения
Ароматные имбирные пряники, вкусные приветы из детства, напоминают нам об уютных семейных праздниках и волшеб-ных новогодних днях. Для приготовления этого замечательного лакомства достаточно всего нескольких простых ингредиентов, которые почти наверняка найдутся на любой кухне. Кроме того, пряничный олень, котенок или домик станут отличным новогодним украшением, пряничная корзинка со сладостями, сердечко или подкова на счастье окажутся оригинальным подарком близким, а зайчик. Дед Мороз, новогодняя елочка и ангел придадут вашему столу торжественность....

Цена:
335 руб

Вкусные украшения для праздника
Вкусные украшения для праздника
Кто сказал, что создать праздник сложно? Напротив, создать настроение легко! Для этого нужно воспользоваться нашей книгой, в которой автор Ирина Степанова расскажет как из обычных продуктов получаются сказочные угощения: собачка из булочки, очаровательные бабочки из овощей и фруктов, дивные цветочные поляны из бутербродов и забавные композиции из гарниров.
С помощью этих рецептов вы сможете обычный обед превратить в праздник!...

Цена:
589 руб

Лучшие блюда для праздничного стола
Лучшие блюда для праздничного стола
В этой книге приведены 100 праздничных меню. Каждое из них состоит из нескольких блюд, подают их в предлагаемом порядке. Прежде всего — закуску, которую располагают на разных местах стола, затем суп, после рыбное или мясное блюдо, птицу. В конце подают десерт. Также вы можете варьировать и менять блюда из разных меню, выбирая те, которые вам наиболее подходят.

Удачи вам и приятного аппетита!...

Цена:
83 руб

Грачевская Ольга Алексеевна Мультиварка. Пасхальный стол
Мультиварка. Пасхальный стол

Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из разнообразных продуктов. В книге собраны рецепты первых и вторых горячих, а также холодных блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей на основе русской кухни. Найдутся здесь и рецепты сладких блюд и напитков для пасхальной трапезы. С мультиваркой вы приготовите их легко и быстро!

...

Цена:
75 руб

В. Хлебников Оливье и другие праздничные салаты
Оливье и другие праздничные салаты
Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.
В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов....

Цена:
32 руб

 Пасхальный стол
Пасхальный стол
Пасха - прекрасный, радостный, удивительный и самый главный праздник православного календаря, установленный в память о Воскресении Иисуса Христа! Каким же должен быть стол в этот день, чем побаловать своих домочадцев? На все эти вопросы вам помогут ответить многочисленные рецепты, собранные под обложкой этой книги!...

Цена:
227 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика