Поздравления
Приемы и их организация Виды приемов

Приемы и их организация

Приемы подразделяются на дневные и вечерние, приемы с рассадкой и без рассадки за столом.

 

К дневным относятся приемы типа "бокал шампанского", "бокал вина", завтрак. В международной практике принято считать, что дневные приемы менее торжественны, чем вечерние.

 

В вечерним относятся приемы типа чай, "жур фикс", коктейль, "а ля фуршет", обед, обед-буфет, ужин.

 

    Виды приемов

а) "Бокал шампанского" начинается, как правило, в 12.00 часов и продолжается около часа. Поводом для организации такого приема могут быть годовщина национального праздника, пребывания делегации в стране, отъезд посла, открытие выставки, фестиваля. Напитки и закуски разносят официанты. С точки зрения организации это — наиболее простая форма приема, не требующая большой и длительной подготовки.
Аналогичным является прием типа "бокал вина". Название в данном случае подчеркивает особый характер приема.


б) Завтрак — устраивается в промежутке времени между 12,00 и 15.00. Наиболее распространенное время начала завтрака от 12,00 до 13.00, Меню завтрака составляется с учетом существующих в стране традиций и обычаев и, как правило, состоит
из одного-двух блюд холодной закуски, одного горячего рыбного блюда, одного горячего мясного блюда и десерта. Подавать на завтрак первые блюда (супы) не принято, хотя подача их не будет являться ошибкой. После завтрака предлагается кофе или чай.
Перед завтраком подается коктейль (сухое вино, соки), во время завтрака — минеральная вода, а иногда и соки.
После того, как все гости покушали, хозяин и хозяйка первыми встают из-за стола и предлагают гостям перейти в другой зал, где подается кофе.
Продолжительность завтрака — 1—1,5 часа (примерно 45—60 минут за столом и 15—30 минут за кофе).
Инициатива ухода с завтрака — за главным гостем. Форма одежды для завтрака: в большинстве случаев повседневный костюм, но в торжественных случаях может быть и смокинг. Обычно форма одежды указывается в приглашении.


в) Чай — устраивается между 16.00 и 18.00 час., как правило, только для женщин. Например, жена министра иностранных дел устраивает чай для жен глав диппредставительств, а жена посла — для жен других послов. Возможны случаи приглашения на чай также и мужчин.
Для чая накрываются одий или несколько столиков в зависимости от количества приглашенных лиц, подаются кондитерские и булочные изделия, фрукты, десертные и сухие вина, соки и воды. Закуски (сандвичи с икрой, рыбой, сыром, колбасо

 

й) подаются за чаем редко, а если подаются, то в небольшом количестве.
Продолжительность чая — 1—1,5 часа. Форма одежды: повседневный костюм или платье.

 

г) Приемы типа "жур фикс" — устраиваются женой министра иностранных дел или другого члена правительства или же женой посла один раз в неделю в один и тот "е день и час в течение всего осенне-
зимнего сезона (с осени до лета). Приглашения на такие приемы ("среды", "четверги", "пятницы") рассылаются один раз в начале сезона и действуют до конца сезона, если не последует специального уведомления о перерыве. По времени проведения, угощению и форме одежды этот прием не отличается от чая. Иногда такие приемы носят форму музыкальных или литературных вечеров. На приемы "жур фикс" могут быть приглашены и присутствовать также мужчины.

 

д) Приемы типа коктейль или типа фуршет — устраиваются в промежуток времени от 17.00 До 20.00 час. и длятся два часа. Угощение — различные холодные закуски, кондитерские изделия и фрукты. Иногда подаются также горячие закуски. Угощение не должно быть обильным. На приемах такого типа спиртные напитки выставляются на столиках или, будучи разлитыми в бокалы, разносятся официантами. Иногда в одном из залов устраивается буфет, где официанты разливают напитки для желающих. В конце приема может быть подано шампанское, затем кофе.
Приемы типа коктейль или типа фуршет проводятся стоя. Гости подходят к столам, набирают закуски на свои тарелки и отходят от столов, чтобы дать возможность подойти к ним другим гостям.
Форма одежды: повседневный костюм или смокинг, в зависимости от конкретного случая и указания на этот счет в приглашении.

 

е) Обед — начинается в промежуток времени от 20.00 до 21,00 час. и считается наиболее почетным видом приема. Меню обеда — одна-две холодные закуски, суп, одно горячее рыбное блюдо, одно горячее мясное блюдо, десерт. После обеда в гостиной подается кофе или чай. Меню обеда отличается от меню завтрака тем, что после холодных закусок подается суп. К супу — херес (подавать необязательно). К холодным закускам гостям предлагается водка или настойки (охлажденные), к рыбному блюду —
сухое белое вино (охлажденное), к мясному — сухое красное вино (комнатной температуры), к десерту — шампанское (охлажденное), к кофе — коньяк или ликер (комнатной температуры).
Обед длится обычно 2—2,5 часа, при этом за столом, примерно, 50—60 минут, остальное время — в гостиных.
Форма одежды: черный костюм, смокинг или фрак, в зависимости от конкретного случая и указания в приглашении; для женщин — вечернее платье.

 

ж) В некоторых официальных случаях сразу же после обеда проводится прием типа "а ля фуршет". Гости, присутствовавшие на обеде, по его окончании направляются на прием "а ля фуршет". Такое сочетание двух приемов Организуется преимущественно в связи с пребыванием в стране иностранного государственного деятеля или иностранной делегации, в честь которых дается обед. Форма одежды: такая же, как на обеде. з) Ужин — начинается в 21.00 час. и позднее. Меню ужина и вина — такие же, как на обеде. Форма одежды: черный костюм, смокинг или фрак; для женщин — вечернее платье.
Ужин отличается от обеда только временем начала его — не раньше 21.00 час.

 

и) Вечерний прием типа "а ля фуршет" устраивается в особо торжественных случаях (в честь главы или премьер-министра иностранного государства, иностранной правительственной делегации, по случаю национального праздника и т.п.). Начинается в 20.00 час. и позднее. Угощение — такое же, как на приеме типа коктейль или фуршет, но разнообразнее и обильнее.
Форма одежды: черный костюм, смокинг или фрак; для женщин — вечернее платье.

 

к) Обед-буфет предполагает свободную рассадку за небольшими столиками по четыре-шесть человек. Так же как на фуршетном приеме накрываются
столы с закуской, имеются буфеты с напитками. Гости набирают закуски и сходятся по своему усмотрению за один из столов. Такого рода прием часто организуется после концерта, просмотра фильма, в перерыве танцевального вечера. Обед-буфет менее официален, чем обед.

 

л) Разновидностями приемов являются киносеансы, музыкальные и литературные вечера, вечера дружбы, встречи для игры в гольф, теннис, шахматы, другие спортивные игры. Перечисленные мероприятия, как правило, сопровождаются легким угощением. Форма одежды для таких мероприятий: повседневный костюм; для женщин — костюм или платье.


Полезные сайты
Foodmenu.ru Кулинарные рецепты
World-Tours.ru: Занимательная география
YTurist.ru: Достопримечательности Россия


просмотров: 1831
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
2шт Magic супер яркий свет вверх пальцы пальцы трюк, появляющихся свет макро X

51,34 руб.
End Date: 25.02 05:59
Buy It Now for only: US 51,34 руб.
Buy it now |
1PC электрическим током ручка игрушка утилита гаджет кляп шутка шалость смешной трюк новинка Tr

52,34 руб.
End Date: 03.03 04:58
Buy It Now for only: US 52,34 руб.
Buy it now |
Вспышка бумага огонь игра фокус этап взрослый творческий подарок белый высокое качество

49,35 руб.
End Date: 21.03 09:24
Buy It Now for only: US 49,35 руб.
Buy it now |
54 шт./палуба покер водонепроницаемый игральные карты набор классических фокусов черный наборы

248,73 руб.
End Date: 07.03 09:25
Buy It Now for only: US 248,73 руб.
Buy it now |
Yoyo фокус Yo Yo ребенка Муфта механизма игрушка скорость возвращение мяча топ рождественские подарки

64,99 руб.
End Date: 03.03 04:56
Buy It Now for only: US 64,99 руб.
Buy it now |
Выкусывать четверть фокус крупным планом монета магический иллюзия и восстановлен полдоллара

64,99 руб.
End Date: 19.03 10:42
Buy It Now for only: US 64,99 руб.
Buy it now |
Волшебная ручка близкого расстояния проникновения через бумагу долларовая купюра деньги трюки инструмент

49,35 руб.
End Date: 19.03 05:17
Buy It Now for only: US 49,35 руб.
Buy it now |
Магические фокусы реалистичный язык грубые шутки шалость Хэллоуин ужасный маг реквизит

64,99 руб.
End Date: 16.03 08:51
Buy It Now for only: US 64,99 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Предметы интерьера
 
Декоративный сосуд Broste Curves, цвет: бордовый, 9х9х11 см. бордовый
Декоративный сосуд Broste Curves, цвет: бордовый, 9х9х11 см. бордовый
Материал: Керамика. Размер: Длина 9, ширина 9, высота 11. Цвет: Бордовый. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
908 руб

Лампа настольная WK WT-L04, светодиодная, Black
Лампа настольная WK WT-L04, светодиодная, Black
Настольная светодиодная лампа - это элегантный и стильный аксессуар для Вашего дома и офиса. Дизайн светильника сдержанный и лаконичный, поэтому прекрасно впишется в любой интерьер. Устройство имеет гибкую ножку, позволяющую максимально эффективно осветить рабочее место. В лампе используется LED подсветка, безвредная для глаз и потребляющая минимальное количество энергии. Основание светильника устойчивое, круглой формы, оснащено противоскользящим покрытием, что надежно удержит лампу на любой гладкой поверхности. В лампе сенсорное управление и три режима яркости - экономный, средний, максимальный. Работает лампа от сети или от компьютера. Для подключения светильника используется USB-порт компьютера или сетевой адаптер (в комплект не входит). Характеристики: материал: пластик ABS; питание: DC 5V/0,5A; цветовая температура : 5500-6000К; количество светодиодов: 5*0,4W; управление : сенсорная кнопка; габариты: 140х140х400мм; вес: 800гр. Комплектация: светодиодная лампа; кабель питания USB....

Цена:
2490 руб

Аромалампа "Подсолнух" , цвет: персиковый, 11 см
Аромалампа "Подсолнух" , цвет: персиковый, 11 см
Декоративный сосуд для ароматизации помещений эфирными маслами...

Цена:
199 руб

Декоративная коллекционная тарелка "Каскад цветов", Фарфор, деколь. США, American Artists, Дональд Золан. 1986
Декоративная коллекционная тарелка "Каскад цветов", Фарфор, деколь. США, American Artists, Дональд Золан. 1986
Декоративная коллекционная фарфоровая тарелка "Каскад цветов". На тарелке изображена маленькая девочка с цветами. Работа художника Дональда Золана.

Тарелка пронумерованная уникальным номером, а сама серия ограничена по времени...

Цена:
2259 руб

Шкатулка Broste Carol, цвет: голубой, лососевый, 14х14х7 см. 14463125
Шкатулка Broste Carol, цвет: голубой, лососевый, 14х14х7 см. 14463125
Материал: Керамика. Размер: Длина 14, ширина 14, высота 7. Цвет: голубой, лососевый. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
1738 руб

Статуэтка "Балерина"(Машенька). Фарфор, роспись. СССР, ЛФЗ, 1950-е гг
Статуэтка "Балерина"(Машенька). Фарфор, роспись. СССР, ЛФЗ, 1950-е гг
Статуэтка "Балерина"(Машенька). Фарфор, роспись. СССР, ЛФЗ, 1950-е гг...

Цена:
8890 руб

Тарелка "На ярмарку". Фарфор, роспись. Villeroy & Boch, Германия, конец XX века
Тарелка "На ярмарку". Фарфор, роспись. Villeroy & Boch, Германия, конец XX века
Тарелка "На ярмарку".
Фарфор, роспись.
Villeroy & Boch, Германия, конец XX века.
Диаметр 21 см.
На обороте маркировка издателя Villeroy & Boch.

Серия тарелок от прославленной фирмы оформлена в стиле т.н. "наивного искусства",...

Цена:
4690 руб

ANG- 81 Жикле в раме ''Ангел хранитель жизни'' 30х40
ANG- 81 Жикле в раме ''Ангел хранитель жизни'' 30х40
Цена:
8250 руб

ANG-307 Жикле в паспарту ''Хозяин дома'' 21*29,7
ANG-307 Жикле в паспарту ''Хозяин дома'' 21*29,7
Цена:
1050 руб

Ковер Stellini "Стамбул", STF 1087A, 114 х 167 см
Ковер Stellini "Стамбул", STF 1087A, 114 х 167 см
Высококачественное тканное ковровое полотно, которое благодаря своим техническим характеристикам и плотности в 1.85 кг/м2 позволяет ковру идеально влиться в любой интерьер. Метод печати ковра при очень высоком разрешении позволяет воспроизвести цветовую гамму и текстуру характерную для ручной работы или машинного производства. Плотное соединение с полом происходит благодаря применению латексной текстуры на обратной стороне ковра, тем самым предотвращая скольжение. Обратная сторона ковра равномерно покрыта латексированным материалом, что препятствует скольжению на гладкой поверхности. Эстетичная кромка по периметру ковра с 5-ю цветами нитей меланжевого эффекта, соответствующие тону ковра завершают ковер и уменьшают износ. Далее происходит двойное закрепление нитей по ширине ковра. Хлопковая основа придает ковру прочную и мягкую структуру, благодаря которой ковер можно сложить и загрузить в стиральную машину. Допускается машинная стирка при 40 С. Материал был протестирован в соответствии со «Стандартом поверхностной воспламеняемости ковров и напольных покрытий» 16 CFR 1630 США (FF1-70) и CFR 1631 Канада (FF2-70). Материал имеет отличную стойкость цвета к истиранию и свету и образованиям катышек....

Цена:
12250 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика