Поздравления
РОЖДЕСТВО ПРАЗДНИКИ: КАК СПРАВЛЯТЬ

ПРАЗДНИКИ: РОЖДЕСТВО ИСТОРИЯ КАК СПРАВЛЯТЬ

РОЖДЕСТВО

Когда наступает настоящая зима? На улице кружится первый снег. Метель за окном, пушистые кружевные снежинки падают на землю, чтобы тут же растаять. А я сижу и мечтаю о том, чтобы поскорее наступили праздники.

Новый год и Рождество жду, как в детстве, с каким-то особенным, свойственным только этим дням, чувством. А ведь в городе, где я живу, в те счастливые времена (70-80-ые г.г.) Рождество практически никак не отмечали, а вот в деревнях России к этим дням приурочивали колядование. Так было иногда на Новый год, а иногда и на само Рождество. Растягивалось все, конечно, до Крещения. Ведь на Руси на Рождественской неделе не разрешалось справлять свадьбы, а сами праздники отмечались широко. И люди, уставшие от однообразной и тяжелой деревенской жизни, готовились ним заранее, сохраняя остатки традиций, которые хранили еще их деды.

Красивый и торжественный праздник Рождества Христова на Руси сливается со встречей Нового года.

Начало такой особенности его празднования положил Петр Первый, издав в 1700 году указ о том, что Новый год отныне считается с 1 января, а не с 1 сентября, как это было ранее. Праздник следовало отмечать украшенной елкой.

Что вспоминается нами, кроме елки, символизирующей евангельское деревце, когда мы слышим это слово?

Свечи, символизирующие разум, золотые украшения для богатства, пряники для достатка и спокойной жизни, атмосфера мира, любви и согласия в доме.

В России канун Рождества, 6 января называется Сочельником, Колядами. Этот день - заключительный день Рождественского поста. До самой вечерней службы церковью предписывается держать строжайший пост, а враждующим следует мириться. Сочельник в христианском мире считается семейным ужином.

Слово Сочельник происходит от слова "сочиво". Это обрядовое, ритуальное постное блюдо, обязательное для этого вечера. Готовилось оно из миндального или макового «молока» смешанного с медом и крупяной каши (пшеничной, ржаной, ячменной, гречневой, гороховой, позже даже рисовой). В эту кашу добавлялись орехи или мак. Таким блюдом начиналась трапеза как в Рождественский, так и в Крещенский сочельник, при других важных событиях - крестинах, поминках. Подобную кашу, немного отличающуюся по составу, называемую «кутьей» варили и на поминках, крестинах, при рождении ребенка, но уже не всегда постную.

Так, на второй день после Сочельника готовили "бабкину" кутью - "богатую". Стол в старину посыпали сеном, стелили скатерть, в центре стола ставили блюдо с сочивом и другие блюда, которых должно было быть ровно двенадцать (по числу апостолов). Кроме сочива на праздничном русском столе были блины, заливное, рыба, студень, молочный поросенок с кашей, жаркое, колядки, медовые пряники, взвары - по возможностям семьи. В Сочельник, под Рождество, не ели весь день до появления первой вечерней звезды, символизировавшей собой Вифлеемскую звезду, которая некогда привела волхвов к колыбели младенца Христа. В храмах в эти праздничные вечерние часы шло торжественное богослужение...

Несмотря на церковное происхождение праздника, на Руси сохранился обычай колядования - пение колядок под окнами.

Слово Коляды имеет языческое происхождение. Коляда символизировал поклонение Солнцу, дающему плодородие и радость, в песнях-колядках пели о явлениях природы - месяце, солнце, грозе, желали урожая, счастливых браков.

Одним из самых сильных детских воспоминаний стало для меня колядование в деревне, где я проводила свои школьные каникулы.

Мне было тогда лет 10, и мы (мама, папа и я) отмечали Новый год у знакомых. Сам праздник мы, конечно, справили у нас в домике, а потом через несколько дней, как я сейчас понимаю, именно на православное Рождество, пошли к ним.

День был морозный, от нашей деревни до Детского дома, где намечалось торжество, меня везли на санках два километра. Хорошо, снег скрипит, рядом бежит наша собака Таймир, гончак, пес здоровый и сильный, которого мы пробовали запрячь в санки, даже шлейку специальную сделали, но он немного пробежал и перевернул санки в снег, не привык "ходить в упряжи". Нам всем весело, впереди теплый и гостеприимный дом.

Детский дом, куда мы держим путь, - место историческое, бывшая усадьба князя Ширинского-Шехматова. Само имение в свое время имело отличный ухоженный парк, который мысом вдавался в озеро Имоложье, на высоком склоне которого росли сосны, а у самой воды росли камыши. На самом конце песчаной отмели была князем устроена купальня. Рыбаки и сейчас, спустя столько лет, когда ставят донки, иногда натыкаются на полусгнившее основание.

В стороне от парка в лесу находится Черное озеро, вода в нем действительно очень темная. В нем, по преданию, спрятаны сокровища, сундуки с золотом, которые вывезены быть не могли, а потому утоплены. Озерцо небольшое, перерыто целиком, но клада еще никто не нашел. Хотя поиски ведутся довольно регулярно.

На другой стороне залива, которое образует Имоложье в месте барской усадьбы, находилась не очень древняя церковь. Построенная в конце XIX века, сейчас она уже почти целиком разрушена, но все деревенские знают, что через этот залив от нее в дом князя по дну озера ведет полуразрушеный подземный ход. В нем тоже, говорили, спрятан клад. В свое время по нему пытались пройти, но дошли только до середины залива, дальше ход обвалился, пройти оказалось невозможно. Так что в этих местах целых две тайны.

Уже после перестройки в наших местах объявлялись потомки князя, но вернуть дом им не удалось. Сейчас об этом ничего не слышно.

Мы пришли в один из домов, расположенных в этом загадочном месте. Сейчас в них живут те, кто работает в Детском доме. В наше время к каменному дому князя пристроили еще деревянную часть и разместили детей из неблагополучных семей.

Хозяева встречали нас на улице, лай собак заранее сообщил им о нашем приближении.

Налепили пельменей, приготовили дичь, папа и хозяин - охотники. Приготовили уже не помню как выловленную ими же рыбу. Посидели, а потом, уже ближе к вечеру, из соседней деревни Култашево пришли ряженые.

Я видела такое в первый раз и даже немного испугалась. Ввалились румяные с мороза, с раскрашенными щеками, губами, бровями люди, причем изукрашены были и мужчины.

Сейчас, когда я это вспоминаю, мне та сцена напоминает отрывок из "Войны и мира", когда Петя, Наташи и Соня Ростовы поехали к родственнице на святки и там устроили переодевание.

У нас тоже было весело, взрослые обсыпали нас конфетами, а гостям налили чего-то спиртного. Закончили мы вечер фейерверком, привезенным папой из Москвы. Гости, видевшие раньше только салют по телевизору, оценили его под достоинству.

Обратно шли уже ночью, помню, что папа рассказывал как на том месте, где мы проходили, он как-то встретил медведя, а совсем недавно видел волчьи следы. Но я не боялась, папа был с ружьем, да и собака бежала рядом спокойно.

А на утром я пошла к подружке и ее бабушка меня угощала пирожками, испеченными к Рождеству. Мы лепили снежную крепость и играли в снежки.

Таким был Рождество в моем детстве. Более счастливого и беззаботного времени, у меня, наверное, и не было. Все вокруг были счастливы, я видела только улыбающиеся, довольные лица, а та атмосфера ничем незамутненного счастья, я верю, останется со мной на всю жизнь.

Ольга Ярош Дина Трушина

 

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ НА РОЖДЕСТВО

НАКАНУНЕ РОЖДЕСТВА


  • Использовать потроха для приготовления бульона
  • Сделать начинку из кускуса, остудить, накрыть и положить в холодильник
  • Подготовить закуски из сосисок.
  • Нашинковать капусту.
  • Обжарить кунжутные семена и хранить в плотно закрывающемся контейнере
  • Очистить лук-шалот и хранить в пластиковом мешке в холодильнике
  • Приготовить хлебные крошки, смешать с пармезаном и хранить в холодильнике в пластиковом пакете

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ДЕНЬ
Время рассчитано для обеда, начинающегося в 14:00

8.45
Промыть и обсушить индейку. Начинить шею кускусом, а другой конец - лимоном и луком. Индейка должна быть приготовлена к 13:45, чтобы дать мясу постоять перед разрезанием
9:25
Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Положить идейку в духовку и накрыть фольгой
9:50
Поставить индейку в духовку
10:00
Очистить картофель, залить водой. Подготовить морковь, положить в кастрюлю с имбирем и маслом
12:00
Приготовить гратин из пастернака
12:30
Поставить гратин в духовку, отварить картофель
13:00
Снять фольгу с индейки. Подать канапе и шампанское, выпить заслуженный бокал
13:35
Поставить сосиски в духовку.
Поставить морковь на огонь. Снять фольгу с гратина, посыпать крошками и поставить обратно в духовку.
Переложить индейку на блюдо, накрыть фольгой и сделать подливку.
13.50
Обжарить капусту
14:00
Подавать индейку с овощами, гарнирами и подливкой

Полезные сайты
Foodmenu.ru Кулинарные рецепты
World-Tours.ru: Занимательная география
YTurist.ru: Достопримечательности Россия


просмотров: 2000
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
48 шт. рождественская елка Рождество шарики украшения безделушки вечеринка свадьба украшение топ

151,74 руб.
End Date: 03.12 12:34
Buy It Now for only: US 151,74 руб.
Buy it now |
12/30/60 шт. Classic белая снежинка украшения елка вечеринка домашний декор F

114,15 руб.
End Date: 02.12 09:46
Buy It Now for only: US 114,15 руб.
Buy it now |
Рождественская вечеринка подвесной декор снеговик Дед Мороз лось носок баннер рождественский поставок

113,48 руб.
End Date: 07.12 05:23
Buy It Now for only: US 113,48 руб.
Buy it now |
100x деревянная рождественская елка подвесной декор украшения деревянные украшения Craft сделай сам

165,02 руб.
End Date: 01.12 15:53
Buy It Now for only: US 165,02 руб.
Buy it now |
Рождественские украшения милые Добро пожаловать Санта снеговик рождественский двери висящие украшения

125,73 руб.
End Date: 23.11 11:11
Buy It Now for only: US 125,73 руб.
Buy it now |
Рождественская елка юбка базовый коврик обложка плюшевая рождественский вечеринки дома украшения

449,66 руб.
End Date: 05.12 16:36
Buy It Now for only: US 449,66 руб.
Buy it now |
Рождественские красочные деревянный кулон двери украшения висячий вечеринка декор орнаменты

152,42 руб.
End Date: 27.11 13:48
Buy It Now for only: US 152,42 руб.
Buy it now |
Красное вино бутылка чехол сумки снеговик/Санта Клаус Рождество украшение блестками

86,44 руб.
End Date: 11.12 19:00
Buy It Now for only: US 86,44 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Предметы интерьера
 
Светильник Ambrella G101 SS, цвет: сатин-серебро
Светильник Ambrella G101 SS, цвет: сатин-серебро
Встраиваемый светильник Ambrella относится к типу точечных. Он может быть использован в натяжных потолках. Цвет "сатин серебро" хорошо впишется в современный интерьер, не акцентируя внимания на себе. Рекомендуемая лампа LED/галогенная GX53 12V/220V max 50W....

Цена:
130 руб

Аромалампа "Лиана", цвет: желтый, 15 см
Аромалампа "Лиана", цвет: желтый, 15 см
Декоративный сосуд для ароматизации помещений эфирными маслами...

Цена:
185 руб

Ковёр Broste KAMMA, цвет: черный, 60 x 90 см
Ковёр Broste KAMMA, цвет: черный, 60 x 90 см
Только сухая чистка. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
3160 руб

Лампа настольная WK WT-L04, светодиодная, Black
Лампа настольная WK WT-L04, светодиодная, Black
Настольная светодиодная лампа - это элегантный и стильный аксессуар для Вашего дома и офиса. Дизайн светильника сдержанный и лаконичный, поэтому прекрасно впишется в любой интерьер. Устройство имеет гибкую ножку, позволяющую максимально эффективно осветить рабочее место. В лампе используется LED подсветка, безвредная для глаз и потребляющая минимальное количество энергии. Основание светильника устойчивое, круглой формы, оснащено противоскользящим покрытием, что надежно удержит лампу на любой гладкой поверхности. В лампе сенсорное управление и три режима яркости - экономный, средний, максимальный. Работает лампа от сети или от компьютера. Для подключения светильника используется USB-порт компьютера или сетевой адаптер (в комплект не входит). Характеристики: материал: пластик ABS; питание: DC 5V/0,5A; цветовая температура : 5500-6000К; количество светодиодов: 5*0,4W; управление : сенсорная кнопка; габариты: 140х140х400мм; вес: 800гр. Комплектация: светодиодная лампа; кабель питания USB....

Цена:
2490 руб

Ваза Broste Lines, цвет: коралловый, высота 15,5 см. 15500107
Ваза Broste Lines, цвет: коралловый, высота 15,5 см. 15500107
Материал: Керамика, эмаль. Размер: длина 9 ширина 9 высота 15,5. Цвет: коралловый. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
1200 руб

Ваза Broste Wide, цвет: серый, высота 25 см. 14445168
Ваза Broste Wide, цвет: серый, высота 25 см. 14445168
Материал: Керамика. Размер: Длина 25, ширина 25, высота 25. Цвет: Серый. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
4660 руб

Подсвечник - фонарь Хит-декор "Восток", цвет: черный
Подсвечник - фонарь Хит-декор "Восток", цвет: черный
Интересный дизайн с узорами по металлу дает красивое свечение горящей свечи. Фонарь выполнен из металла матового черного цвета, патинирован золотым цветом. По граням - 6 вставок из прозрачного стекла. Одна грань служит дверцей с замочком. Размеры: диаметр 17 см х 32 см. Поставляется без декора....

Цена:
2985 руб

Ваза Broste Cully, цвет: желтый, высота 17 см. 14471042
Ваза Broste Cully, цвет: желтый, высота 17 см. 14471042
Материал: Стекло. Размер: длина 15 ширина 15 высота 17. Цвет: желтый. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
6740 руб

Декоративная коллекционная тарелка "Певчие Птицы В Саду: Утренняя слава". Фарфор, деколь, золочение, США, Сесил Икинс, Franklin Mint, 1990-е гг.
Декоративная коллекционная тарелка "Певчие Птицы В Саду: Утренняя слава". Фарфор, деколь, золочение, США, Сесил Икинс, Franklin Mint, 1990-е гг.
Декоративная коллекционная фарфоровая тарелка "Певчие Птицы В Саду". На тарелках серии изображены садовые птицы. Работа художника Сесил Икинс.

Тарелка пронумерованная уникальным номером, а сама серия ограничена по времени...

Цена:
2099 руб

Ваза Broste Tessa, цвет: серо-синий, высота 28 см. 71113198
Ваза Broste Tessa, цвет: серо-синий, высота 28 см. 71113198
Материал: Железо, сталь. Размер: Длина 13, ширина 13, высота 28. Цвет: серо-синий. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
5300 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика