Поздравления
Это был настоящий русский праздника

 

Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры Е.Лаврентьева

 

«Это был настоящий русский праздник: русские блюда, заздравные тосты, произносимые стоя, и музыка во время обеда»

Первый тост всегда произносил «наипочетнейший» гость.

«Обед обыкновенно состоял из 7–8 "entrees", - рассказывает Ю. Арнольд. – После третьей перемены встает наипочетнейший гость и возглашает тост за здоровье государя императора и всего августейшего царского дома. Затем другой почетный гость желает здоровья и счастья хозяину, третий пьет за здравие хозяйки. С каждой переменою меняются и вина, а общество все более воодушевляется; тосты растут; отец провозглашает тост в честь любезных гостей, потом следуют другие тосты; а когда доходит до 5-й, 6-й перемены, то уже общий смешанный гул идет по залу» 2.

3 марта 1806 года членами московского Английского клуба был дан обед в честь князя Багратиона, С П. Жихарев, описывая в дневнике это событие, отмечает: «С третьего блюда начались тосты, и когда дежурный старшина, бригадир граф Толстой, встав, провозгласил: "Здоровье государя императора!" –- все, начиная с градоначальника, встали с мест своих, и собрание разразилось таким громогласным "ура", что, кажется, встрепенулся бы и мертвый, если б в толпе этих людей, одушевленных такою живою любовью к государю и отечеству, мог находиться мертвец. За сим последовал тост в честь князя Багратиона, и такое громкое "ура* трижды опять огласило залу...» 3.

Приведем еще одно описание обеда в Английском клубе. На этот раз – в честь московского генерал-губернатора Дмитрия Владимировича Голицына.

А, Я. Булгаков писал 13 апреля 1833 года своему брату: «Было 300 с лишком человек... После первого блюда начались тосты с куплетами, кои на хорах пели Лавров, Петрова и другие театральные певцы. Первый куплет государю, 2-й императрице и наследнику, 3-й благоденствию России, 4-й князю Дм, Вл.* [* Голицыну (1771–1844), с 1820 года генерал-губернатор Москвы], 5-й Москве, 6-й Английскому клубу; всякий тост был сопровождаем продолжительными рукоплесканиями и шумом чем ни попалось» 4.

Таким образом, первый тост всегда произносили «за: здоровье государя императора».

И еще одна многозначительная деталь: первый тост объявляли после перемены блюд, тогда как современные застолья грешат тем, что начинаются сразу с произнесения тоста.

Если на обеде или ужине присутствовал император, он произносил тост за здравие хозяйки дома.

Приведем рассказ графини Шуазель-Хуффье о пребывании императора Александра I в Литве, в доме графа Морикони: «Подали ужин. Император предложил руку хозяйке дома, чтобы перейти в столовую, которая так же, как и стол, была украшена цветами. Он отказался занять приготовленное ему почетное место и, с очаровательной живостью переставляя приборы, сказал: "Я Вас прошу, позвольте мне быть простым смертным, – я тогда так счастлив"... Подняв стакан венгерского вина, он выпил за здоровье хозяйки...»* [* В дальнейшем мы не будем говорить об алкогольных напитках, сопровождавших дворянское застолье. Это отдельный предмет разговора.] 5.

Звучавшая во время обеда музыка в течение нескольких часов должна была «ласкать слух» сидящих за столом гостей. О том, какое впечатление порой производила эта музыка на присутствующих, читаем в письме Марты Вильмот: «Вчера в 2 часа ездили к графу Остер-ману поздравить его родственницу с именинами... Мы собрались в зале, который, как мне кажется, я вам уже описывала, с галереей, заполненной мужчинами, женщинами, детьми, карликами, юродивыми и неистовыми музыкантами, которые пели и играли так громко, как будто хотели, чтобы оглохли те, кого пощадили небеса. Совершенно нечувствительный к музыке, мой сосед справа князь" кокетничал со мной при каждой перемене блюд, и мы оживленно беседовали, насколько это было возможно в ужасном грохоте» 6.

Работавший в имении князя Куракина архитектор В. А. Бакарев отмечал в своих записках следующее: «За столом всегда играла духовая музыка, в дни именин его или супруги его – инструментальная, которая помещалась в зимнем саду бывшем рядом со столовой» 7.

Известная французская портретистка Элизабет Виже-Лебрен, прожившая в России несколько лет, спустя многие годы с восторгом вспоминала о «прекрасной духовой музыке», которую ей довелось слушать во время обедов как в царских дворцах, так и в домах русских аристократов: «Во время всего обеда слышалась прекрасная духовая музыка; музыканты сидели в конце залы на широких хорах. Признаюсь, я люблю слушать музыку во время еды. Это единственная вещь, которая иногда рождает во мне желание быть высокопоставленной или очень богатой особой. Потому что хотя аббат Делиль и повторял часто, что "куски, проглоченные в болтовне, лучше перевариваются", но музыку я предпочитаю любой застольной беседе» 8.


Полезные сайты
Foodmenu.ru Кулинарные рецепты
World-Tours.ru: Занимательная география
YTurist.ru: Достопримечательности Россия


просмотров: 1485
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Классный английское слово арт виниловые наклейки на стену роспись дома дом спальня наклейка декор

165,02 руб.
End Date: 06.12 11:10
Buy It Now for only: US 165,02 руб.
Buy it now |
Поп-хитами, рок-группа звезд ретромультяшная крафт-копировальную плакат бар паб декор стены

67,37 руб.
End Date: 24.11 08:56
Buy It Now for only: US 67,37 руб.
Buy it now |
Закаленное стекло протектор экрана для Samsung Galaxy J5 2017 (только для этого телефона)

86,44 руб.
End Date: 08.12 13:51
Buy It Now for only: US 86,44 руб.
Buy it now |
This Magic Repair Kit Can Repair Cracked Phone Screen, Windshield and Any Glass

418,99 руб.
End Date: 09.12 15:15
Buy It Now for only: US 418,99 руб.
Buy it now |
Смешные носки Fuck-Off носки, если вы можете прочитать это принести мне стакан вина/пиво

138,62 руб.
End Date: 19.11 09:04
Buy It Now for only: US 138,62 руб.
Buy it now |
Семья "сделай сам" съемный винил искусства цитата настенные наклейки наклейка роспись дома декор детский

112,63 руб.
End Date: 17.11 12:31
Buy It Now for only: US 112,63 руб.
Buy it now |
Roger Waters - Is This The Life We Really Want? (CD) Фирменный компакт диск

290,00 руб.
End Date: 03.12 21:53
Buy It Now for only: US 290,00 руб.
Buy it now |
Вино носки, если вы можете прочитать это принести мне стакан вина/кофе мужские женские носки

86,76 руб.
End Date: 03.12 04:34
Buy It Now for only: US 86,76 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Предметы интерьера
 
Набор постеров Broste Leo, цвет: зеленый, черный, 31х38 см, 3 шт. 14478018
Набор постеров Broste Leo, цвет: зеленый, черный, 31х38 см, 3 шт. 14478018
Материал: дерево, стекло. Размер: Длина 31, ширина 38, высота 2,5. Цвет: зеленый, черный. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
11242 руб

Набор постеров Broste Teo, цвет: фиолетовый, черный, 70х56 см, 3 шт. 14478022
Набор постеров Broste Teo, цвет: фиолетовый, черный, 70х56 см, 3 шт. 14478022
Материал: дерево, стекло. Размер: Длина 70, ширина 56, высота 2. Цвет: фиолетовый, черный. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
25920 руб

Аромалампа "Пирамида", цвет: песочный, 14 х 12 см
Аромалампа "Пирамида", цвет: песочный, 14 х 12 см
Декоративный сосуд для ароматизации помещений эфирными маслами...

Цена:
282 руб

Ваза для цветов. Хрусталь. СССР, 1980-е годы
Ваза для цветов. Хрусталь. СССР, 1980-е годы
Цена:
3799 руб

Подсвечник A Simple Mess Elva, цвет: темно-серый. SM963311
Подсвечник A Simple Mess Elva, цвет: темно-серый. SM963311
Материал: Железо. Размер: диаметр 10,5 см, высота 21 см....

Цена:
1546 руб

Коллекционная статуэтка в стиле ар-деко "Обещание золота". Фарфор, роспись, деколь. The Franklin Mint, США, по заказу Дома Эрте, конец XX века
Коллекционная статуэтка в стиле ар-деко "Обещание золота". Фарфор, роспись, деколь. The Franklin Mint, США, по заказу Дома Эрте, конец XX века
Коллекционная статуэтка в стиле ар-деко "Обещание золота".
Фарфор, роспись, деколь.
The Franklin Mint, США, по заказу Дома Эрте, конец XX века.
Высота 31 см, ширина 20 см, длина 9 см.
Сохранность хорошая.

Коллекционная статуэтка в...

Цена:
26690 руб

Набор постеров Broste Beetle, цвет: черный, коричневый, 38х38 см, 3 шт. 14478013
Набор постеров Broste Beetle, цвет: черный, коричневый, 38х38 см, 3 шт. 14478013
Материал: дерево, стекло. Размер: Длина 38, ширина 38, высота 1,8. Цвет: черный, коричневый. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
14640 руб

Ваза Broste Natalie, цвет: голубой, золотой, высота 28 см. 71113078
Ваза Broste Natalie, цвет: голубой, золотой, высота 28 см. 71113078
Материал: Латунь. Размер: Длина 13, ширина 13, высота 28. Цвет: голубой, золотой. Broste Copenhagen — это больше, чем предметы декора для интерьера, это стиль жизни, которым компания щедро делится со всеми. Бренд был основан в Копенгагене в 1955 году и сразу заявил о себе высоким качеством материалов и уже ставшим культовым скандинавским стилем. Многие товары выполнены вручную, что придаёт им особенную неповторимость и качество. Традиционный скандинавский дизайн и современные тенденции производства – вот сочетание, заложенное в основу успешности этого старинного датcкого бренда....

Цена:
10620 руб

Декоративная коллекционная тарелка "Паутинка Крыльев: Бабочка Красный Адмирал". Фарфор, деколь. США, W.S. George, Лена Лю, 1989
Декоративная коллекционная тарелка "Паутинка Крыльев: Бабочка Красный Адмирал". Фарфор, деколь. США, W.S. George, Лена Лю, 1989
Декоративная коллекционная фарфоровая тарелка из серии "Паутинка Крыльев", изображающая бабочек вида Эвритида марцелл. Нарисованы по эскизам художницы Лены Лю.

Тарелка пронумерованная уникальным номером, а сама серия ограничена по времени...

Цена:
2259 руб

Декоративное коллекционное панно "Гармония Природы: Свобода. Орлы". Фарфор, деколь. США, Bradford Exchange, Розмари Миллетт, 1999
Декоративное коллекционное панно "Гармония Природы: Свобода. Орлы". Фарфор, деколь. США, Bradford Exchange, Розмари Миллетт, 1999
Декоративное коллекционное фарфоровое панно из серии "Гармония Природы". На панно серии изображены дикие животные и птицы. Работа художника Розмари Миллетт.

Панно прямоугольное, пронумерованное уникальным номером, а сама серия ограничена по...

Цена:
2099 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика