Дед Мороз. Новый год.
Пряники рождественская кухня

Пряничный домик

Ингредиенты:
Для теста:
1000 г меда
150 г топленого масла
3 яйца
2 столовые ложки натертой лимонной цедры
1 чайная ложка корицы
50 г какао
300 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
1 щепотка соли
1 столовая ложка рома
немного муки
Кроме того:
2 яичных белка
400–450 г сахарной пудры
печенье, конфеты, сахарные шарики, драже, сахарная вата, пищевые красители
Для глазури:
250 г сахарной пудры
1 яичный белок
1 столовая ложка лимонного сока

Подготовка деталей домика

В кастрюлю кладут мед, масло, добавляют 370 мл воды и разогревают до полного растворения меда и масла, затем остужают, добавляют яйца и размешивают. Специи хорошенько смешивают с какао, ржаной и пшеничной мукой. В эту смесь вливают мед с яйцами, добавляют ром и замешивают тесто. Вымешивать его нужно тщательно, чтобы оно стало послушным. Тесто заворачивают в фольгу и оставляют на день.

На следующий день тесто выкладывают на посыпанный мукой стол и раскатывают в пласт толщиной 0,5 см. Острым ножом из него вырезают детали домика. Желательно заранее нарисовать на листке бумаги чертеж и проставить размеры, а вырезая детали из теста, точно им соответствовать, иначе домик получится кривым. Для сборки домика потребуются две длинные стены, две короткие, две половинки крыши. При желании можно сделать еще крылечко, трубу, пристройку к домику, забор, елочки во дворике и так далее. В общем, все зависит от фантазии хозяйки. В деталях–стенах окна можно вырезать сразу, а можно потом нарисовать на готовом прянике глазурью. Из слепленных обрезков теста нужно снова раскатать пласт и вырезать площадку, на которой потом будет собираться домик. По размерам она должна быть больше, чем периметр основания дома.

Вырезанные детали аккуратно, чтобы не деформировать, переместите на противень, выстланный промасленным пергаментом. Выпекайте пряники в течение 20 минут при температуре 180 °С. Обратите внимание: мелкие детали (дверь, ставни, труба, забор, части крыльца и так далее) из духовки вынимают на 10 минут раньше. Когда все детали испекутся, их выкладывают на плоскую поверхность, дают немного остыть, а потом накрывают пленкой и оставляют до следующего дня.

Сборка домика

Первым делом на подставку приклеивают четыре стены. Для этого стыки стен густо смазывают глазурью и соединяют между собой и одновременно укрепляют на подставке. Когда глазурь застынет, на каркас стен приклеивают крышу. Работая с деталями крыши, нужно быть осторожным и не слишком сильно надавливать на стены, иначе каркас может развалиться. Затем к крыше приклеивают собранную из деталей трубу. Если у домика будут еще какие–то элементы, например крылечко, все их аккуратно приклеивают на собранный каркас.

Украшение домика

Украшение пряничного домика – самый, пожалуй, интересный процесс. Тут все зависит от фантазии хозяйки. В качестве декоративных элементов подойдут практически все сладости: конфеты, печенье, сахарные шарики, изюм, зефир, разнообразные посыпки, шоколадные плиточки, вафельки, фигурные крекеры, мармелад и так далее.

Окошки на стенах чаще всего рисуют при помощи кулинарного шприца с тонкой насадкой. Глазурь готовят из сахара и яичного белка, причем ее цвет может быть любым – выбор красителей очень велик. Если нет пищевых порошковых красителей, можно использовать сок свеклы, моркови и других овощей. По периметру ставней на окнах рисуют тонкие узорные линии и украшают маленькими карамельками. Крышу чаще всего покрывают слоем глазури и украшают печеньем – это очень напоминает черепицу. По периметру крыши наносят слой глазури и посыпают сахарными шариками. Елочки покрывают слоем зеленой глазури, а драже заменят елочные игрушки. Деревца также можно посыпать сахарными шариками, напоминающими снег. Трубу можно украсить кусочком сахарной ваты – получится дымок. По краю подставки приклеивают забор. Из маленьких печенюшек можно выложить дорожку от крыльца к воротам.


просмотров: 3651
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Мужские велосипедные солнцезащитные очки спорта на открытом воздухе очки очки вождения солнцезащитные очки UV400

93,97 руб.
End Date: 09.03 06:29
Buy It Now for only: US 93,97 руб.
Buy it now |
Высокое качество мужчин хлопок носки мода марихуана листья казуальные длинные травы носок 7-12

78,93 руб.
End Date: 08.03 06:47
Buy It Now for only: US 78,93 руб.
Buy it now |
Мальчик и девочка вечеринки плащ Супергероя и маска костюм набор Человек-Паук Бэтмен Супермен

141,19 руб.
End Date: 21.02 18:32
Buy It Now for only: US 141,19 руб.
Buy it now |
Эмаль булавка брошь для женский мужчин заявление булавки и броши шикарный!! Oc

47,22 руб.
End Date: 27.02 08:31
Buy It Now for only: US 47,22 руб.
Buy it now |
Xtrazex шипучей таблетки для мужчин 100% оригинальные хендель's Garden Россия

1 126,88 руб.
End Date: 17.02 21:30
Buy It Now for only: US 1 126,88 руб.
Buy it now |
Kenzo Air Intense edt 90мл тестер

7 744,00 руб.
End Date: 02.03 15:46
Buy It Now for only: US 7 744,00 руб.
Buy it now |
Мордор университет футболка, "Властелин колец тройник, мужские женские все размеры

1 215,10 руб.
End Date: 28.02 18:15
Buy It Now for only: US 1 215,10 руб.
Buy it now |
Men's Black Titanium Steel Ring 8MM Wedding Engagement Anniversary Band Size8-11

44,06 руб.
End Date: 06.03 11:12
Buy It Now for only: US 44,06 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Праздничные украшения
 
Ель искусственная "Morozco", настольная, цвет: зеленый, высота 0,3 м
Ель искусственная "Morozco", настольная, цвет: зеленый, высота 0,3 м
Искусственная настольная ель "Morozco" - это прекрасный вариант для оформления интерьера к Новому году. Остается только собрать и нарядить красавицу. Она абсолютно безопасна, не требует сборки и не занимает много места при хранении.
Ель выполнена на устойчивой подставке.
Миниатюрная новогодняя елка украсит интерьер вашего дома и создаст теплую и уютную атмосферу праздника.
Откройте для себя удивительный мир сказок и грез. Почувствуйте волшебные минуты ожидания праздника, создайте новогоднее настроение вашим дорогим и близким....

Цена:
139 руб

Пакет подарочный "Цветочки", цвет: желтый, 8 х 15 х 3 см. 2654321
Пакет подарочный "Цветочки", цвет: желтый, 8 х 15 х 3 см. 2654321
Любой подарок начинается с упаковки. Что может быть трогательнее и волшебнее, чем ритуал разворачивания полученного презента. И именно оригинальная, со вкусом выбранная упаковка выделит ваш подарок из массы других. Она продемонстрирует самые теплые чувства к виновнику торжества и создаст сказочную атмосферу праздника. Пакет фасовочный "Цветочки на желтом" - это то, что вы искали....

Цена:
13 руб

Новогоднее оконное украшение Magic Time "Сказочные герои", 30 x 38 см
Новогоднее оконное украшение Magic Time "Сказочные герои", 30 x 38 см
Наклейка предназначена для декорирования окон, зеркал, стекол, плитки и гладких стен. Может быть использована как для домашнего применения, так и в качестве декора фотостудий и выставочных витрин. Используйте чудесные узоры, составляйте целые тематические композиции, радующие глаз! Картонная подложка наклейки представляет собой раскраску. Готовьтесь к Новому Году всей семьей! Изделие не оставляет клеевых следов, не портит поверхность, предназначено для многоразового использования. Благодаря голографии, изображение переливается разными цветами. Новогоднее оконное украшение Сказочные герои из ПВХ пленки (крепится к гладкой поверхности стекла посредством статического эффекта) с раскраской на картонной подложке / 30x38см арт.78093...

Цена:
216 руб

Крафт бумага "Пантон. Нюдовая пудра", 50 х 70 см
Крафт бумага "Пантон. Нюдовая пудра", 50 х 70 см
Любой подарок начинается с упаковки. Что может быть трогательнее и волшебнее, чем ритуал разворачивания полученного презента. И именно оригинальная, со вкусом выбранная упаковка выделит ваш подарок из массы других. Она продемонстрирует самые теплые чувства к виновнику торжества и создаст сказочную атмосферу праздника....

Цена:
32 руб

Пакет подарочный Marvel "Человек-Паук. Человек-Паук. Суперподарок для супергероя", цвет: мультиколор, 23 х 29,5 см. 1221207
Пакет подарочный Marvel "Человек-Паук. Человек-Паук. Суперподарок для супергероя", цвет: мультиколор, 23 х 29,5 см. 1221207
Дети и взрослые будут в восторге от изображения любимых героев Marvel. А содержимое пакета станет еще желанней. Яркая упаковка сделает подарок особенным и запоминающимся!...

Цена:
20 руб

Пакет бумажный Magic Time "Свинка с часами", 26 см.78272
Пакет бумажный Magic Time "Свинка с часами", 26 см.78272
Бумажный пакет - это стильный и практичный вариант упаковки подарка. Авторский дизайн, красочное изображение, тематический рисунок - все слагаемые оригинального оформления подарка. Окружите близких людей вниманием и заботой, вручив презент в нарядном, праздничном оформлении. Для удобства переноски имеются две веревочные ручки. Дно и верхний край укреплены картоном. Красивый подарочный пакет придаст дополнительный запоминающийся эффект от подарка или покупки....

Цена:
72 руб

Фигура светодиодная Neon-Night "Снеговик с подарком", на присоске, RGB, 7,5 x 9 x 1 см
Фигура светодиодная Neon-Night "Снеговик с подарком", на присоске, RGB, 7,5 x 9 x 1 см
Фигура светодиодная выполнена из пластика в виде снеговика с подарком. В центре фигуры расположен яркий RGB светодиод, который непрерывно меняет цвет свечения. С тыльной стороны фигуры прикреплен блок питания с батарейками типа CR2032. К блоку питания прикреплена присоска, которая позволит прикрепить фигуру на стекло или любую другую ровную поверхность....

Цена:
259 руб

Крафт бумага Дарите Счастье "Стильная полоска", цветная, двусторонняя, 50 х 70 см
Крафт бумага Дарите Счастье "Стильная полоска", цветная, двусторонняя, 50 х 70 см
Любой подарок начинается с упаковки. Что может быть трогательнее и волшебнее, чем ритуал разворачивания полученного презента. И именно оригинальная, со вкусом выбранная упаковка выделит ваш подарок из массы других. Она продемонстрирует самые теплые чувства к виновнику торжества и создаст сказочную атмосферу праздника....

Цена:
32 руб

Бант декоративный "Magic Home", для оформления подарков, 6 шт. 76961
Бант декоративный "Magic Home", для оформления подарков, 6 шт. 76961
Бант – объемный и сверкающий - добавит оригинальности любому подарку. Поиграйте с формой и цветом, проявите свою фантазию! Окружите близких людей вниманием и заботой, вручив презент в нарядном, праздничном оформлении! Декоративный бант из полиэтилентерефталата на клеевом основании, размером 1,2 х 6 см, для оформления подарков....

Цена:
62 руб

Бант декоративный "Magic Home", для оформления подарков, 2 шт. 76973
Бант декоративный "Magic Home", для оформления подарков, 2 шт. 76973
Бант – объемный и сверкающий - добавит оригинальности любому подарку. Поиграйте с формой и цветом, проявите свою фантазию! Окружите близких людей вниманием и заботой, вручив презент в нарядном, праздничном оформлении! Декоративный бант из полипропилена на клеевом основании, размером 1,2 х 6 см, для оформления подарков....

Цена:
21 руб

2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика