Дед Мороз. Новый год.
Французский Дед Мороз Пер Ноэл главное обнять бочку с вином

Франция. Главное - обнять бочку с вином и поздравить ее с праздником - Французский Дед Мороз - Пер Ноэль - приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Тот, кому достается боб, запеченный в новогодний пирог, получает титул "бобового короля" и в праздничную ночь все подчиняются его приказам.

 

Сантоны - деревянные или глиняные фигурки, которые ставят возле елки. По традиции, хороший хозяин-винодел непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай.

 

Французские рождественские традиции в русле общеевропейских, но, очевидно, наименее консервативны. По обычаю, в меню обязательно входит птица -- индейка, гусь или chapon -- особый вид курицы, а также foie gras и всевозможные десерты. Но в каждом отдельном случае блюда могут меняться, все зависит от региона и от кулинарной моды. Нередко ужин начинается с устриц. Подать просто живых устриц кажется уже недостаточным для столь важного праздника. На столе могут оказаться горячие устрицы под соусом из лука-шалота, лимона и апельсина. Могут подать и омара, и фаршированную щуку. Почти обязательным блюдом является нежнейшая, нарезанная тончайшими слоями, копченая лососина.
Среди главных французских блюд традиционно называются индейка с каштанами и рождественское "полено", а также шоколадные трюфели на десерт. Впрочем, в этом сезоне особенно актуальна индейка с начинкой из фуа-гра, лосося и устриц.
Понятное дело, до прихода советской власти в России тоже отмечали Рождество. Но почти до середины ХХ века русского новогоднего меню не существовало, а то, что сейчас считается неизменной принадлежностью новогоднего стола -- молочные поросята с гречневой кашей и гуси с квашеной капустой или яблоками, на самом деле перешло со стола рождественского.


просмотров: 2604
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Санта-Клаус от 50-е

4 655,80 руб. (0 Bids)
End Date: 26.08 01:28
|
Винтажный советский СССР Санта Клаус Рождество кукла папье-маше ручной работы

4 655,80 руб.
End Date: 19.09 19:16
Buy It Now for only: US 4 655,80 руб.
Buy it now |
Винтажный союз Санта в сани и северные олени выдувная форма на открытом воздухе с подсветкой декор 31"

2 526,77 руб. (0 Bids)
End Date: 26.08 22:35
|
Винтаж Санта и миссис Санта под омелой статуэтка!!!

4 988,36 руб. (0 Bids)
End Date: 26.08 05:21
|
Vintage rushton Санта Клаус Рождество плюшевый резиновый лицо кукла 24" 50-х годов 60-х годов

2 327,24 руб. (0 Bids)
End Date: 25.08 02:49
|
Редкий винтажный Целлулоид/пластик 7" Санта Клаус фигурка орнамент сделано в США

2 327,24 руб. (0 Bids)
End Date: 30.08 03:01
|
Лот из 3 старинных Рождество Санта атласным шаром кирки отлично подходит для старинных венков

398,40 руб. (0 Bids)
End Date: 27.08 05:13
|
Середина века Санта и миссис Клаус спиннинг музыкальная шкатулка Sankyo Япония

664,45 руб. (0 Bids)
End Date: 27.08 02:50
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
SKIFMUSIC. Гипермаркет музыкальных инструментов. 50 000 товаров для новичков и профессионалов с доставкой по России от 1 дня.
2008 Copyright © 1000show.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика